Изготовитель маканых изделий 2 разряда |
Изготовитель маканых изделий |
Приготовление теста по заданной рецептуре, формовка простых макаронных изделий, участие в процессе сушки и упаковки. |
Виды муки и других ингредиентов, основные технологические процессы производства макаронных изделий, правила санитарии и гигиены. |
Замешивать тесто, формовать простые виды макаронных изделий, работать с простым оборудованием, контролировать качество продукции на начальных этапах. |
30 000 руб. |
Изготовитель маканых изделий 3 разряда |
Изготовитель маканых изделий |
Приготовление теста различной сложности, формовка сложных макаронных изделий, контроль параметров оборудования, участие в наладке оборудования. |
Технология производства различных видов макаронных изделий, принципы работы и настройки оборудования, способы контроля качества продукции на всех этапах производства. |
Замешивать тесто различной консистенции, формовать сложные виды макаронных изделий, работать со сложным оборудованием, контролировать качество продукции, выявлять и устранять мелкие неисправности оборудования. |
35 000 руб. |
Изготовитель маканых изделий 4 разряда |
Бригадир изготовителей маканых изделий |
Организация работы бригады, контроль качества продукции на всех этапах, работа со сложным оборудованием, ведение отчетности. |
Технология производства всех видов макаронных изделий, устройство и принципы работы всего используемого оборудования, методы контроля качества продукции, основы организации труда и управления. |
Организовывать работу бригады, контролировать качество продукции на всех этапах, работать с высокотехнологичным оборудованием, проводить мелкий ремонт оборудования, вести документацию. |
45 000 руб. |