Кондитерское производство
Программа «Кондитерское производство» включена в выпуск 51 ЕТКС, утвержденный Постановлением Минтруда РФ от 05.03.2004 N 30. При составлении должностных инструкций (обязанностей) работников не следует забывать об особенностях деятельности и разделов работ, часть из которых приведена во введении ЕТКС 51. Необходимо заметить, что в справочнике профессии сгруппированы в разделы по производствам и видам работ, независимо от того, на предприятиях каких отраслей или сфер деятельности эти производства и виды работ имеются.
Работы и профессии рабочиx:
- Аппаратчик по обработке сырого пектина;
- Аппаратчик приготовления инвертного сиропа;
- Глазировщик;
- Дражировщик;
- Изготовитель бисквита;
- Изготовитель вафель;
- Изготовитель карамели;
- Изготовитель конфет;
- Изготовитель мармеладопастильных изделий;
- Изготовитель таблеток;
- Изготовитель шоколада;
- Коагулировщик пектина;
- Кондитер;
- Купажист пектинового экстракта;
- Машинист сбивальных машин;
- Машинист формующе-завертывающего полуавтомата;
- Машинист шоколадоотделочных машин;
- Обкатчик клюквы;
- Обсыпщик кондитерских изделий;
- Окрасчик сиропа;
- Оператор линии по производству муки и гранул;
- Оператор линии по производству жевательной резинки;
- Оператор линии приготовления шоколадной массы;
- Отбельщик коагулята;
- Приготовитель белковых масс;
- Приготовление белковых масс;
- Рецептурщик;
- Халвомес;
- Экстрагировщик пектина.
Работы и профессии рабочиx:
- Аппаратчик по обработке сырого пектина;
- Аппаратчик приготовления инвертного сиропа;
- Глазировщик;
- Дражировщик;
- Изготовитель бисквита;
- Изготовитель вафель;
- Изготовитель карамели;
- Изготовитель конфет;
- Изготовитель мармеладопастильных изделий;
- Изготовитель таблеток;
- Изготовитель шоколада;
- Коагулировщик пектина;
- Кондитер;
- Купажист пектинового экстракта;
- Машинист сбивальных машин;
- Машинист формующе-завертывающего полуавтомата;
- Машинист шоколадоотделочных машин;
- Обкатчик клюквы;
- Обсыпщик кондитерских изделий;
- Окрасчик сиропа;
- Оператор линии по производству муки и гранул;
- Оператор линии по производству жевательной резинки;
- Оператор линии приготовления шоколадной массы;
- Отбельщик коагулята;
- Приготовитель белковых масс;
- Приготовление белковых масс;
- Рецептурщик;
- Халвомес;
- Экстрагировщик пектина.
