Аппаратчик асептического консервирования – специалист, ответственный за сохранность пищевой продукции путем применения современных технологий консервации․ В отличие от традиционных методов, асептическое консервирование позволяет сохранить максимум полезных веществ, вкусовых качеств и естественного цвета продуктов․ Этот процесс предполагает стерилизацию продукта и упаковки отдельно друг от друга, а затем их соединение в стерильных условиях․ Такой подход значительно увеличивает срок годности продуктов без использования большого количества консервантов․ Работа аппаратчика требует внимательности, аккуратности и ответственности, так как от соблюдения всех этапов технологического процесса напрямую зависит качество и безопасность готовой продукции․ Специалист контролирует работу сложного оборудования, следит за параметрами процесса, проводит санитарную обработку и обеспечивает бесперебойную работу линии асептического консервирования․ Профессия востребована на предприятиях пищевой промышленности, занимающихся производством соков, пюре, молочных продуктов, детского питания и других жидких и пюреобразных продуктов․
Должности и трудовые функции
В соответствии с ЕТКС (Единый тарифно-квалификационный справочник), для аппаратчика асептического консервирования предусмотрен 4-й разряд․
| Разряд |
Должность |
Трудовые функции |
Необходимые знания |
Необходимые умения |
Заработная плата (от) |
| 4-й |
Аппаратчик асептического консервирования 4-го разряда |
Ведение технологического процесса асептического консервирования жидких и пюреобразных продуктов; подготовка оборудования к работе; мойка и санитарная обработка резервуаров, стерилизационной установки и другого оборудования линии асептического консервирования; контроль параметров процесса консервирования․ |
Технология асептического консервирования; устройство и принцип действия обслуживаемого оборудования; правила санитарии и гигиены; правила техники безопасности․ |
Подготавливать оборудование к работе; контролировать параметры процесса консервирования; проводить санитарную обработку оборудования; устранять мелкие неисправности в работе оборудования․ |
45 000 руб․ |
Зарплатные вилки и вакансии
Средняя заработная плата аппаратчика асептического консервирования составляет от 45 000 до 70 000 рублей․ Количество открытых вакансий на рынке труда динамично, но в целом наблюдается стабильный спрос на специалистов данного профиля․
Перспективы карьерного роста
После освоения профессии аппаратчика асептического консервирования в Учебном центре «Техстандарт» выпускники имеют хорошие перспективы карьерного роста․ Полученные знания и навыки позволяют претендовать на более высокие должности, например, мастер смены или начальник цеха․ УЦ «Техстандарт» предоставляет возможность повысить квалификацию, получить смежную профессию или подтвердить имеющийся разряд, что открывает новые возможности для профессионального развития и увеличения дохода․
Мы сотрудничаем с физическими и юридическими лицами. Готовы
адаптировать программу под ваши индивидуальные потребности и особенности вашего предприятия.
Запишитесь на курс «Аппаратчик асептического консервирования» и получите необходимые навыки для успешной
карьеры в сфере управления качеством продукции и услуг.
Обучение по направлению «Аппаратчик асептического консервирования» дает возможность получить свидетельство о профессии рабочего, должности служащего.
Данная программа разработана в соответствии с требованиями Единого тарифно-квалификационного справочника работ и профессий рабочих (ЕТКС) и направлена на получение новой профессии, а также дает возможность подтвердить или повысить разряд (будет выдано удостоверение - корочка).
Вопросы по программе
профессионального обучения «Аппаратчик асептического консервирования»
можно задать по бесплатному телефону:
8 (800) 775 33 69
или написав нам на почту
info@tehstd.ru