Прессовщик-формовщик пищевой продукции – специалист, занимающийся формованием и прессованием различных видов пищевых продуктов. Эта профессия востребована на предприятиях пищевой промышленности, занимающихся производством сыров, колбас, кондитерских изделий, полуфабрикатов и других продуктов. Работа прессовщика-формовщика требует аккуратности, внимательности и соблюдения санитарно-гигиенических норм.
В обязанности прессовщика-формовщика входит подготовка сырья, загрузка его в прессы или формовочные машины, контроль параметров процесса прессования или формования, извлечение готовой продукции, ее упаковка и маркировка. Качество и внешний вид конечного продукта напрямую зависят от профессионализма прессовщика-формовщика. От него требуется точное соблюдение технологических инструкций и рецептур, умение работать с различными видами оборудования, а также знание свойств пищевого сырья.
Профессия прессовщика-формовщика пищевой продукции имеет несколько разрядов, каждый из которых предполагает определенный уровень квалификации и ответственности.
Должности и трудовые функции
| Разряд |
Должность |
Трудовые функции |
Необходимые знания |
Необходимые умения |
Заработная плата (от) |
| 2 разряд |
Прессовщик-формовщик пищевой продукции 2 разряда |
Формовка и прессование простых изделий из теста, мяса, рыбы. Подготовка сырья к обработке. Упаковка и маркировка готовой продукции. |
Основные виды сырья и готовой продукции. Правила эксплуатации простого прессового и формовочного оборудования. Санитарно-гигиенические нормы. |
Работать на простом прессовом и формовочном оборудовании. Правильно дозировать сырье. Контролировать качество готовой продукции. |
35 000 руб. |
| 3 разряд |
Прессовщик-формовщик пищевой продукции 3 разряда |
Формовка и прессование более сложных изделий. Настройка и регулировка оборудования. Контроль параметров процесса прессования. |
Устройство и принцип работы прессового и формовочного оборудования. Технологические процессы производства различных видов пищевой продукции. Требования к качеству готовой продукции. |
Настраивать и регулировать оборудование. Контролировать параметры процесса прессования. Выявлять и устранять неисправности в работе оборудования. |
40 000 руб. |
| 4 разряд |
Прессовщик-формовщик пищевой продукции 4 разряда |
Формовка и прессование сложных изделий с использованием автоматизированного оборудования. Контроль качества сырья и готовой продукции. Ведение технологической документации. |
Технология производства различных видов пищевой продукции. Правила эксплуатации сложного прессового и формовочного оборудования. Методы контроля качества сырья и готовой продукции. |
Работать на автоматизированном оборудовании. Проводить контроль качества сырья и готовой продукции. Вести технологическую документацию. |
45 000 руб. |
Зарплатные вилки и вакансии
Средняя заработная плата прессовщика-формовщика пищевой продукции составляет от 35 000 до 55 000 рублей. Количество опубликованных вакансий на рынке труда варьируется в зависимости от региона, но в целом спрос на специалистов этой профессии стабильно высокий.
Перспективы карьерного роста
Выпускники программы обучения по профессии "Прессовщик-формовщик пищевой продукции" имеют хорошие перспективы карьерного роста. С опытом работы и повышением квалификации можно стать бригадиром, мастером участка или технологом пищевого производства. Учебный центр «Техстандарт» предоставляет возможность получить новую профессию, повысить разряд или подтвердить имеющийся.
Мы сотрудничаем с физическими и юридическими лицами. Готовы
адаптировать программу под ваши индивидуальные потребности и особенности вашего предприятия.
Запишитесь на курс «Прессовщик-формовщик пищевой продукции» и получите необходимые навыки для успешной
карьеры в сфере управления качеством продукции и услуг.
Обучение по направлению «Прессовщик-формовщик пищевой продукции» дает возможность получить свидетельство о профессии рабочего, должности служащего.
Данная программа разработана в соответствии с требованиями Единого тарифно-квалификационного справочника работ и профессий рабочих (ЕТКС) и направлена на получение новой профессии, а также дает возможность подтвердить или повысить разряд (будет выдано удостоверение - корочка).
Вопросы по программе
профессионального обучения «Прессовщик-формовщик пищевой продукции»
можно задать по бесплатному телефону:
8 (800) 775 33 69
или написав нам на почту
info@tehstd.ru