3-й разряд (Аппаратчик коньячного производства 3-го разряда) |
Аппаратчик коньячного производства |
Участие в ведении процесса перегонки виноматериалов или спирта-сырца для получения коньячного спирта․ Контроль параметров процесса перегонки․ Подготовка оборудования к работе․ |
Технологический процесс производства коньяка, устройство и принцип работы используемого оборудования, правила безопасности․ |
Управлять оборудованием для перегонки, контролировать параметры процесса, соблюдать правила безопасности․ |
45 000 руб․ |
4-й разряд (Аппаратчик коньячного производства 4-го разряда) |
Аппаратчик коньячного производства |
Ведение процесса перегонки виноматериалов или спирта-сырца для получения коньячного спирта․ Регулирование параметров процесса перегонки․ Обслуживание и мелкий ремонт оборудования․ |
Технологический процесс производства коньяка, устройство и принцип работы используемого оборудования, правила безопасности, основы химии․ |
Самостоятельно вести процесс перегонки, регулировать параметры процесса, проводить мелкий ремонт оборудования․ |
55 000 руб․ |
5-й разряд (Аппаратчик коньячного производства 5-го разряда) |
Аппаратчик коньячного производства Старший аппаратчик |
Организация и контроль процесса перегонки виноматериалов․ Настройка и регулирование сложного оборудования․ Обучение и руководство младшим персоналом․ |
Технологический процесс производства коньяка, устройство и принцип работы сложного оборудования, правила безопасности, основы химии, методы контроля качества․ |
Организовывать и контролировать процесс перегонки, настраивать и регулировать сложное оборудование, обучать персонал․ |
70 000 руб․ |