Освойте актуальные стандарты и технологии
Бесплатные образовательные программы для профессионалов отрасли
📌 Почему это важно для Вас?
✅ Практико-ориентированный подход
✅ Эксперты с опытом
Отварщик – специалист пищевой промышленности, занимающийся приготовлением различных продуктов путем варки. Это ответственная работа, требующая точности, внимательности и знания технологических процессов. Отварщик контролирует процесс варки, следит за соблюдением рецептуры и температурного режима, определяет готовность продукта. Работа отварщика востребована на предприятиях общественного питания, в пищевой промышленности, в производстве полуфабрикатов и готовых блюд. Профессия подходит тем, кто любит готовить, интересуется технологией приготовления пищи и готов работать в условиях производства.
В зависимости от разряда, отварщику доверяют все более сложные задачи, от варки простых круп и овощей до приготовления сложных соусов и бульонов. Повышение квалификации и получение более высокого разряда открывает возможности для карьерного роста и увеличения заработной платы.
Должности и трудовые функции
В данной таблице представлена информация о должностях, трудовых функциях, необходимых знаниях и умениях отварщиков различных разрядов, а также примерные зарплатные вилки. Информация основана на Едином тарифно-квалификационном справочнике работ и профессий рабочих (ЕТКС).
Разряд
Должность
Трудовые функции
Необходимые знания
Необходимые умения
Заработная плата (от)
2 разряд (Отварщик 2-го разряда)
Отварщик
Варка простых блюд: картофеля, овощей, макаронных изделий, круп. Подготовка продуктов к варке.
Правила варки простых блюд, санитарные нормы, правила использования оборудования.
Варка более сложных блюд: супов, бульонов, соусов. Контроль качества продуктов.
Технология приготовления различных блюд, правила хранения продуктов, нормы расхода сырья.
Готовить сложные блюда по рецептуре, определять качество продуктов, контролировать процесс варки.
35 000 руб.
4 разряд (Отварщик 4-го разряда)
Отварщик
Приготовление сложных многокомпонентных блюд, работа с профессиональным оборудованием.
Глубокие знания технологии приготовления пищи, правила эксплуатации сложного кухонного оборудования.
Готовить сложные блюда, работать с профессиональным оборудованием, контролировать качество готовой продукции.
40 000 руб.
5 разряд (Отварщик 5-го разряда)
Бригадир отварщиков/Шеф-повар
Приготовление сложных блюд ресторанного уровня. Руководство бригадой отварщиков. Разработка новых рецептур.
Экспертные знания в области кулинарии, умение руководить коллективом.
Виртуозно готовить сложные блюда, организовывать работу бригады, разрабатывать новые рецептуры.
50 000 руб.
Зарплатные вилки и вакансии
Средняя заработная плата отварщика варьируется от 30 000 до 60 000 рублей в зависимости от региона, опыта работы и разряда. Количество открытых вакансий на рынке труда постоянно меняется, но в целом спрос на квалифицированных отварщиков стабильно высокий.
Перспективы карьерного роста
Выпускники программы обучения по профессии «Отварщик» в Учебном центре «Техстандарт» имеют отличные перспективы карьерного роста; Начиная с позиции отварщика 2-го разряда, вы сможете повышать свою квалификацию, осваивать новые навыки и достигать более высоких разрядов, вплоть до руководящих должностей, таких как бригадир отварщиков или шеф-повар. УЦ «Техстандарт» предоставляет возможность получить новую профессию, повысить разряд или подтвердить имеющийся.
Мы сотрудничаем с физическими и юридическими лицами. Готовы
адаптировать программу под ваши индивидуальные потребности и особенности вашего предприятия.
Запишитесь на курс «Отварщик» и получите необходимые навыки для успешной
карьеры в сфере управления качеством продукции и услуг.
Обучение по направлению «Отварщик» дает возможность получить свидетельство о профессии рабочего, должности служащего.
Данная программа разработана в соответствии с требованиями Единого тарифно-квалификационного справочника работ и профессий рабочих (ЕТКС) и направлена на получение новой профессии, а также дает возможность подтвердить или повысить разряд (будет выдано удостоверение - корочка).
По итогу обучения будет выдано свидетельство о профессии рабочего, должности служащего
Надлежащее признание и юридическая сила
С занесением в ФИС ФРДО
Документ об образовании верифицируется в системе Рособрнадзора с последующим включением в Федеральную информационную систему: «Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении»
С занесением в ГОСУСЛУГИ
Информация и данные об образовании будут отображены в личном кабинете на портале ГОСУСЛУГИ. В рамках реализации цифрового идентификатора гражданина проекта Цифрового правительства России
Документы защищены от подделок
Бланк документа является защищённой от подделок полиграфической продукцией.
Изготовлен Лицензированной типографией по спец. заказу:
Обладает несколькими уровнями защиты
Государственными реестровыми номерами
Содержит реестровые номера учебного центра
Персонализированный документ о квалификации
Содержит графические и оптические элементы защиты
Налоговые вычет 13% по НДФЛ
Право на социальный налоговый вычет за обучение на курсах профессиональной переподготовки, можно вернуть до 15 600 руб. обратившись в налоговую.
Апостиль Минобрнауки России
На полученные документы можно проставить Апостиль Министерство образования и науки Российской Федерации в региональных департаментах во всех регионах России
Согласование выбранной программы со специалистом приемной комиссии
Согласуйте с менеджером длительность и стоимость курса. Если необходимо, можем составить для вас персональную программу.
03
Предоставление документов
Необходимо направить пакет документов в приемную комиссию учебного центра.
Ознакомиться с пакетом документов можно ниже
04
Заключить договор и приступить к изучению материала
После предоставления всех необходимых документов наш договорной отдел направит Вам проект договора.
Вам останется только согласовать его, подписать и направить нам.
05
Завершительный этап
После успешного прохождения итогового тестирования будет выдан документ об образовании и направлен Вам.
06
Для зачисления на
курс профессионального обучения «Отварщик»
Для начала обучения Вам необходимо скачать файл заявления на обучение
и согласия на обработку персональных данных. Заполнить их,
подписать и направить нам на электронную почту нашей приемной комиссии priem@tehstd.ru
Полный список документов для зачисления на курс содержится в файле "Пакет документов"
Не нашли нужную программу обучения?
Наши специалисты разработают программу для вас абсолютно бесплатно, исходя из специфики вашей
организации и занимаемой должности. Оставьте Ваши контактные данные
или напишите нам в Чат
