Освойте актуальные стандарты и технологии
Бесплатные образовательные программы для профессионалов отрасли
📌 Почему это важно для Вас?
✅ Практико-ориентированный подход
✅ Эксперты с опытом
Глазировщик – специалист пищевой промышленности, занимающийся нанесением глазури на кондитерские изделия. Эта работа требует аккуратности, внимательности к деталям и, конечно же, любви к сладкому. Глазировщик отвечает за финальный этап производства многих любимых нами десертов – от тортов и пирожных до пряников и конфет. Именно от его мастерства зависит привлекательный внешний вид и аппетитная глянцевая поверхность кондитерских изделий. В его обязанности входит подготовка глазури по рецептуре, поддержание необходимой температуры и консистенции, а также непосредственно нанесение глазури различными способами: окунанием, поливом, с помощью кисти или специальных инструментов. Важно не только равномерно покрыть изделие, но и создать декоративные элементы, узоры, надписи. Глазировщик должен знать свойства различных видов глазури, уметь работать с пищевыми красителями и ароматизаторами, соблюдать санитарные нормы и правила.
Профессия глазировщика предполагает наличие определенных личностных качеств, таких как терпение, художественный вкус и хорошая координация движений. В работе глазировщика важны как теоретические знания технологических процессов, так и практические навыки. Спрос на квалифицированных глазировщиков стабильно высокий, ведь кондитерские изделия всегда пользуются популярностью.
Должности и трудовые функции
Разряды в профессии "Глазировщик" предусмотрены Единым тарифно-квалификационным справочником работ и профессий рабочих (ЕТКС). В зависимости от разряда, глазировщик выполняет работы разной сложности, от простых операций до создания сложных декоративных элементов.
Разряд
Должность
Трудовые функции
Необходимые знания
Необходимые умения
Заработная плата (от)
2 разряд
Глазировщик 2 разряда
Глазирование простых изделий, подготовка глазури по заданной рецептуре.
Виды глазури, правила хранения сырья, санитарные нормы.
Глазирование изделий средней сложности, нанесение простых узоров.
Технология приготовления различных видов глазури, использование пищевых красителей.
Работать с различными инструментами для глазирования, создавать простые декоративные элементы.
40 000 руб.
4 разряд
Глазировщик 4 разряда
Глазирование сложных изделий, создание сложных декоративных элементов, художественное оформление.
Технология приготовления сложных видов глазури, принципы цветового сочетания, правила оформления кондитерских изделий.
Создавать сложные узоры и рисунки на поверхности изделий, работать с различными техниками декорирования.
45 000 руб.
Зарплатные вилки и вакансии
Средняя заработная плата глазировщика варьируется от 35 000 до 60 000 рублей в зависимости от региона, опыта работы и разряда. На данный момент на рынке труда открыто около 200 вакансий по специальности "Глазировщик".
Перспективы карьерного роста
Выпускники программы обучения по специальности "Глазировщик" в Учебном центре «Техстандарт» имеют отличные перспективы карьерного роста. Вы сможете начать свой профессиональный путь с позиции глазировщика 2-го разряда и, по мере накопления опыта и повышения квалификации, дорасти до глазировщика 4-го разряда, кондитера, или даже шеф-кондитера. УЦ «Техстандарт» предоставляет возможность получить новую профессию, повысить разряд или подтвердить имеющийся.
Мы сотрудничаем с физическими и юридическими лицами. Готовы
адаптировать программу под ваши индивидуальные потребности и особенности вашего предприятия.
Запишитесь на курс «Глазировщик» и получите необходимые навыки для успешной
карьеры в сфере управления качеством продукции и услуг.
Обучение по направлению «Глазировщик» дает возможность получить свидетельство о профессии рабочего, должности служащего.
Данная программа разработана в соответствии с требованиями Единого тарифно-квалификационного справочника работ и профессий рабочих (ЕТКС) и направлена на получение новой профессии, а также дает возможность подтвердить или повысить разряд (будет выдано удостоверение - корочка).
По итогу обучения будет выдано свидетельство о профессии рабочего, должности служащего
Надлежащее признание и юридическая сила
С занесением в ФИС ФРДО
Документ об образовании верифицируется в системе Рособрнадзора с последующим включением в Федеральную информационную систему: «Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении»
С занесением в ГОСУСЛУГИ
Информация и данные об образовании будут отображены в личном кабинете на портале ГОСУСЛУГИ. В рамках реализации цифрового идентификатора гражданина проекта Цифрового правительства России
Документы защищены от подделок
Бланк документа является защищённой от подделок полиграфической продукцией.
Изготовлен Лицензированной типографией по спец. заказу:
Обладает несколькими уровнями защиты
Государственными реестровыми номерами
Содержит реестровые номера учебного центра
Персонализированный документ о квалификации
Содержит графические и оптические элементы защиты
Налоговые вычет 13% по НДФЛ
Право на социальный налоговый вычет за обучение на курсах профессиональной переподготовки, можно вернуть до 15 600 руб. обратившись в налоговую.
Апостиль Минобрнауки России
На полученные документы можно проставить Апостиль Министерство образования и науки Российской Федерации в региональных департаментах во всех регионах России
Согласование выбранной программы со специалистом приемной комиссии
Согласуйте с менеджером длительность и стоимость курса. Если необходимо, можем составить для вас персональную программу.
03
Предоставление документов
Необходимо направить пакет документов в приемную комиссию учебного центра.
Ознакомиться с пакетом документов можно ниже
04
Заключить договор и приступить к изучению материала
После предоставления всех необходимых документов наш договорной отдел направит Вам проект договора.
Вам останется только согласовать его, подписать и направить нам.
05
Завершительный этап
После успешного прохождения итогового тестирования будет выдан документ об образовании и направлен Вам.
06
Для зачисления на
курс профессионального обучения «Глазировщик»
Для начала обучения Вам необходимо скачать файл заявления на обучение
и согласия на обработку персональных данных. Заполнить их,
подписать и направить нам на электронную почту нашей приемной комиссии priem@tehstd.ru
Полный список документов для зачисления на курс содержится в файле "Пакет документов"
Не нашли нужную программу обучения?
Наши специалисты разработают программу для вас абсолютно бесплатно, исходя из специфики вашей
организации и занимаемой должности. Оставьте Ваши контактные данные
или напишите нам в Чат
