Освойте актуальные стандарты и технологии
Бесплатные образовательные программы для профессионалов отрасли
📌 Почему это важно для Вас?
✅ Практико-ориентированный подход
✅ Эксперты с опытом
Кулинар мучных изделий – это специалист по приготовлению разнообразных хлебобулочных и кондитерских изделий из теста. Это профессия, требующая не только точных знаний рецептур и технологий, но и творческого подхода, ведь каждый кулинар может добавить свою изюминку в классический рецепт. От качества работы кулинара зависит вкус, аромат и внешний вид готовой продукции, что напрямую влияет на удовлетворенность посетителей кафе, ресторанов, столовых и других заведений общественного питания.
В работе кулинара мучных изделий важны такие качества, как аккуратность, ответственность, внимательность к деталям, хорошая координация движений и, конечно, любовь к кулинарии. Эта профессия идеально подходит тем, кто получает удовольствие от процесса создания вкусных и красивых блюд, радующих людей.
Учебный центр «Техстандарт» предлагает освоить профессию Кулинара мучных изделий и получить все необходимые знания и навыки для успешной работы в этой сфере. Наши курсы помогут вам овладеть секретами приготовления различных видов теста, начинок и декора, а также научат правильно использовать профессиональное оборудование.
Должности и трудовые функции
В зависимости от разряда, кулинар мучных изделий может занимать различные должности и выполнять определенный набор трудовых функций. Подробнее об этом – в таблице ниже:
Разряд
Должность
Трудовые функции
Необходимые знания
Необходимые умения
Заработная плата (от)
2 разряд (Кулинар мучных изделий 2 разряда)
Кулинар
Приготовление простых мучных изделий (блины, оладьи, пельмени, вареники), замес теста по заданной рецептуре, работа с технологическим оборудованием.
Рецептуры основных видов теста, правила хранения продуктов, санитарные нормы.
Замешивать тесто, формовать изделия, работать с печью и другим оборудованием.
35 000 руб.
3 разряд (Кулинар мучных изделий 3 разряда)
Кулинар
Приготовление более сложных мучных изделий (пироги, пирожки, кулебяки, торты, печенье), приготовление начинок, декорирование изделий.
Технология приготовления различных видов теста, способы декорирования изделий, правила работы с различными видами начинок.
Готовить сложные виды теста, формовать и выпекать различные изделия, декорировать готовые изделия.
Приготовление сложных кондитерских и хлебобулочных изделий, разработка новых рецептур, контроль качества продукции, обучение персонала.
Глубокие знания технологии приготовления различных видов теста и начинок, принципы разработки новых рецептур, методы контроля качества продукции.
Разрабатывать новые рецептуры, готовить сложные кондитерские и хлебобулочные изделия, контролировать качество продукции, обучать персонал.
60 000 руб.
Зарплатные вилки и вакансии
Средняя заработная плата кулинара мучных изделий варьируется от 35 000 до 80 000 рублей и выше, в зависимости от разряда, опыта работы и региона. На данный момент на рынке труда открыто более 5000 вакансий по этой специальности.
Перспективы карьерного роста
После окончания курсов в Учебном центре «Техстандарт» вы сможете начать карьеру в сфере общественного питания, постоянно совершенствуя свои навыки и повышая квалификацию. Выпускники нашей программы имеют возможность получить новую профессию, повысить свой разряд или подтвердить имеющийся, открывая перед собой новые горизонты в профессиональной деятельности. Со временем вы сможете стать шеф-кондитером, открыть собственное кондитерское производство или кафе.
Мы сотрудничаем с физическими и юридическими лицами. Готовы
адаптировать программу под ваши индивидуальные потребности и особенности вашего предприятия.
Запишитесь на курс «Кулинар мучных изделий» и получите необходимые навыки для успешной
карьеры в сфере управления качеством продукции и услуг.
Обучение по направлению «Кулинар мучных изделий» дает возможность получить свидетельство о профессии рабочего, должности служащего.
Данная программа разработана в соответствии с требованиями Единого тарифно-квалификационного справочника работ и профессий рабочих (ЕТКС) и направлена на получение новой профессии, а также дает возможность подтвердить или повысить разряд (будет выдано удостоверение - корочка).
Вопросы по программе
профессионального обучения «Кулинар мучных изделий»
По итогу обучения будет выдано свидетельство о профессии рабочего, должности служащего
Надлежащее признание и юридическая сила
С занесением в ФИС ФРДО
Документ об образовании верифицируется в системе Рособрнадзора с последующим включением в Федеральную информационную систему: «Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении»
С занесением в ГОСУСЛУГИ
Информация и данные об образовании будут отображены в личном кабинете на портале ГОСУСЛУГИ. В рамках реализации цифрового идентификатора гражданина проекта Цифрового правительства России
Документы защищены от подделок
Бланк документа является защищённой от подделок полиграфической продукцией.
Изготовлен Лицензированной типографией по спец. заказу:
Обладает несколькими уровнями защиты
Государственными реестровыми номерами
Содержит реестровые номера учебного центра
Персонализированный документ о квалификации
Содержит графические и оптические элементы защиты
Налоговые вычет 13% по НДФЛ
Право на социальный налоговый вычет за обучение на курсах профессиональной переподготовки, можно вернуть до 15 600 руб. обратившись в налоговую.
Апостиль Минобрнауки России
На полученные документы можно проставить Апостиль Министерство образования и науки Российской Федерации в региональных департаментах во всех регионах России
Согласование выбранной программы со специалистом приемной комиссии
Согласуйте с менеджером длительность и стоимость курса. Если необходимо, можем составить для вас персональную программу.
03
Предоставление документов
Необходимо направить пакет документов в приемную комиссию учебного центра.
Ознакомиться с пакетом документов можно ниже
04
Заключить договор и приступить к изучению материала
После предоставления всех необходимых документов наш договорной отдел направит Вам проект договора.
Вам останется только согласовать его, подписать и направить нам.
05
Завершительный этап
После успешного прохождения итогового тестирования будет выдан документ об образовании и направлен Вам.
06
Для зачисления на
курс профессионального обучения «Кулинар мучных изделий»
Для начала обучения Вам необходимо скачать файл заявления на обучение
и согласия на обработку персональных данных. Заполнить их,
подписать и направить нам на электронную почту нашей приемной комиссии priem@tehstd.ru
Полный список документов для зачисления на курс содержится в файле "Пакет документов"
Не нашли нужную программу обучения?
Наши специалисты разработают программу для вас абсолютно бесплатно, исходя из специфики вашей
организации и занимаемой должности. Оставьте Ваши контактные данные
или напишите нам в Чат
