Освойте актуальные стандарты и технологии
Бесплатные образовательные программы для профессионалов отрасли
📌 Почему это важно для Вас?
✅ Практико-ориентированный подход
✅ Эксперты с опытом
Обработчик сусла и соков – специалист, занимающийся переработкой плодово-ягодного сырья и винограда для получения высококачественных соков, сусла, а также полуфабрикатов для виноделия. Эта профессия сочетает в себе знание технологических процессов, умение работать с современным оборудованием и тонкости оценки качества сырья и готовой продукции. Работа обработчика сусла и соков требует аккуратности, ответственности и соблюдения санитарно-гигиенических норм. От профессионализма этого специалиста напрямую зависит качество и безопасность конечного продукта.
В обязанности обработчика сусла и соков входит приемка и подготовка сырья, его мойка, сортировка и измельчение. Далее следует этап прессования или экстракции для получения сока или сусла. В зависимости от вида продукции и технологического процесса специалист контролирует температуру, давление, время обработки и другие параметры. Важным этапом является фильтрация, осветление и стабилизация полученных продуктов. Обработчик сусла и соков также отвечает за розлив, упаковку и маркировку готовой продукции. Он ведет учет сырья и готовой продукции, следит за исправностью оборудования и соблюдает правила техники безопасности.
Должности и трудовые функции
Квалификация обработчика сусла и соков определяется разрядом, который присваивается в соответствии с Единым тарифно-квалификационным справочником работ и профессий рабочих (ЕТКС). Более высокий разряд предполагает более сложные трудовые функции, большую ответственность и, как следствие, более высокую заработную плату.
Разряд
Должность
Трудовые функции
Необходимые знания
Необходимые умения
Заработная плата (от)
2 разряд
Обработчик сусла и соков 2 разряда
Подготовка сырья, мойка, сортировка, простейшие операции по обработке сусла и соков под руководством более опытного специалиста.
Основные свойства плодово-ягодного сырья, правила санитарии и гигиены.
Работать с простым оборудованием для обработки сырья, выполнять базовые операции по обработке соков и сусла.
30 000 руб.
3 разряд
Обработчик сусла и соков 3 разряда
Выполнение всех основных операций по обработке сусла и соков, контроль параметров технологического процесса, розлив и упаковка продукции.
Технология производства соков и сусла, устройство и принцип работы основного оборудования, способы контроля качества продукции.
Самостоятельно выполнять все операции по обработке сусла и соков, контролировать параметры технологического процесса, обеспечивать качество готовой продукции.
35 000 руб.
4 разряд
Обработчик сусла и соков 4 разряда
Выполнение сложных операций по обработке сусла и соков, наладка и регулировка оборудования, контроль качества продукции на всех этапах производства.
Углубленные знания технологии производства соков и сусла, устройство и принцип работы сложного оборудования, методы анализа качества продукции.
Самостоятельно выполнять сложные операции по обработке сусла и соков, налаживать и регулировать оборудование, проводить анализ качества продукции.
45 000 руб.
Зарплатные вилки и вакансии
Средняя заработная плата обработчика сусла и соков составляет от 30 000 до 60 000 рублей. Количество опубликованных вакансий на рынке труда варьируется в зависимости от региона и сезона, но в целом спрос на квалифицированных специалистов в этой области стабильно высокий.
Перспективы карьерного роста
Выпускники программы обучения по специальности "Обработчик сусла и соков" имеют хорошие перспективы карьерного роста. Начиная с позиции помощника обработчика, они могут повышать свою квалификацию и занимать должности оператора линии, мастера смены, технолога и даже руководителя производства. Учебный центр «Техстандарт» предоставляет возможность получить новую профессию "Обработчик сусла и соков", повысить имеющийся разряд или подтвердить его.
Мы сотрудничаем с физическими и юридическими лицами. Готовы
адаптировать программу под ваши индивидуальные потребности и особенности вашего предприятия.
Запишитесь на курс «Обработчик сусла и соков» и получите необходимые навыки для успешной
карьеры в сфере управления качеством продукции и услуг.
Обучение по направлению «Обработчик сусла и соков» дает возможность получить свидетельство о профессии рабочего, должности служащего.
Данная программа разработана в соответствии с требованиями Единого тарифно-квалификационного справочника работ и профессий рабочих (ЕТКС) и направлена на получение новой профессии, а также дает возможность подтвердить или повысить разряд (будет выдано удостоверение - корочка).
Вопросы по программе
профессионального обучения «Обработчик сусла и соков»
По итогу обучения будет выдано свидетельство о профессии рабочего, должности служащего
Надлежащее признание и юридическая сила
С занесением в ФИС ФРДО
Документ об образовании верифицируется в системе Рособрнадзора с последующим включением в Федеральную информационную систему: «Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении»
С занесением в ГОСУСЛУГИ
Информация и данные об образовании будут отображены в личном кабинете на портале ГОСУСЛУГИ. В рамках реализации цифрового идентификатора гражданина проекта Цифрового правительства России
Документы защищены от подделок
Бланк документа является защищённой от подделок полиграфической продукцией.
Изготовлен Лицензированной типографией по спец. заказу:
Обладает несколькими уровнями защиты
Государственными реестровыми номерами
Содержит реестровые номера учебного центра
Персонализированный документ о квалификации
Содержит графические и оптические элементы защиты
Налоговые вычет 13% по НДФЛ
Право на социальный налоговый вычет за обучение на курсах профессиональной переподготовки, можно вернуть до 15 600 руб. обратившись в налоговую.
Апостиль Минобрнауки России
На полученные документы можно проставить Апостиль Министерство образования и науки Российской Федерации в региональных департаментах во всех регионах России
Согласование выбранной программы со специалистом приемной комиссии
Согласуйте с менеджером длительность и стоимость курса. Если необходимо, можем составить для вас персональную программу.
03
Предоставление документов
Необходимо направить пакет документов в приемную комиссию учебного центра.
Ознакомиться с пакетом документов можно ниже
04
Заключить договор и приступить к изучению материала
После предоставления всех необходимых документов наш договорной отдел направит Вам проект договора.
Вам останется только согласовать его, подписать и направить нам.
05
Завершительный этап
После успешного прохождения итогового тестирования будет выдан документ об образовании и направлен Вам.
06
Для зачисления на
курс профессионального обучения «Обработчик сусла и соков»
Для начала обучения Вам необходимо скачать файл заявления на обучение
и согласия на обработку персональных данных. Заполнить их,
подписать и направить нам на электронную почту нашей приемной комиссии priem@tehstd.ru
Полный список документов для зачисления на курс содержится в файле "Пакет документов"
Не нашли нужную программу обучения?
Наши специалисты разработают программу для вас абсолютно бесплатно, исходя из специфики вашей
организации и занимаемой должности. Оставьте Ваши контактные данные
или напишите нам в Чат
