Освойте актуальные стандарты и технологии
Бесплатные образовательные программы для профессионалов отрасли
📌 Почему это важно для Вас?
✅ Практико-ориентированный подход
✅ Эксперты с опытом
Обработчик винного сырья – специалист, играющий ключевую роль в создании вина. От его умений и знаний зависит качество будущего напитка. Этот профессионал отвечает за все этапы переработки винограда и других плодово-ягодных культур, начиная с момента их поступления на производство и заканчивая получением сусла или других продуктов, готовых к дальнейшей переработке. Работа обработчика винного сырья требует не только физической выносливости, но и глубокого понимания технологических процессов, внимательности к деталям и ответственности.
Обработчик винного сырья должен знать особенности различных сортов винограда и других плодово-ягодных культур, принципы работы оборудования, используемого для переработки сырья, правила санитарии и гигиены, а также технологию производства различных видов вин. Эта профессия подходит тем, кто интересуется виноделием, готов к физическому труду и стремится к постоянному развитию своих профессиональных навыков.
В зависимости от разряда, обработчик винного сырья выполняет различные операции, начиная от приемки и подготовки сырья до контроля качества промежуточных продуктов. С повышением разряда растет ответственность и сложность выполняемых работ, а также возможности карьерного роста.
Должности и трудовые функции
Разряд
Должность
Трудовые функции
Необходимые знания
Необходимые умения
Заработная плата (от)
2 разряд
Обработчик винного сырья 2 разряда
Приемка и сортировка винограда, мойка и дробление ягод, подача сырья на прессы.
Сорта винограда, основные дефекты ягод, правила санитарии и гигиены, устройство и принцип работы используемого оборудования.
Определять качество винограда, пользоваться оборудованием для мойки, дробления и прессования, соблюдать санитарные нормы.
35 000 руб.
3 разряд
Обработчик винного сырья 3 разряда
Контроль параметров процесса переработки, регулировка работы оборудования, отбор проб для анализа, приготовление сульфитированного сусла.
Технология производства вина, параметры качества сусла, способы сульфитации, правила эксплуатации и обслуживания оборудования.
Контролировать параметры процесса переработки, регулировать работу оборудования, проводить сульфитацию сусла, отбирать пробы для анализа.
45 000 руб.
4 разряд
Обработчик винного сырья 4 разряда
Ведение технологического процесса переработки винограда, контроль качества готовой продукции, наладка и мелкий ремонт оборудования.
Технологические режимы производства различных видов вин, методы контроля качества продукции, устройство и принцип работы сложного оборудования.
Вести технологический процесс, контролировать качество продукции, выполнять наладку и мелкий ремонт оборудования.
55 000 руб.
Зарплатные вилки и вакансии
Средняя заработная плата по специальности "Обработчик винного сырья" составляет от 35 000 до 65 000 рублей. Количество опубликованных вакансий на рынке труда варьируется в зависимости от региона и сезона, но в целом спрос на квалифицированных специалистов в данной области стабильно высокий.
Перспективы карьерного роста
Выпускники программы обучения по специальности "Обработчик винного сырья" имеют хорошие перспективы карьерного роста. Начиная с позиции обработчика 2 разряда, они могут повышать свою квалификацию, осваивать новые технологии и занимать более высокие должности, такие как мастер участка, технолог или даже главный технолог производства. Учебный центр «Техстандарт» предоставляет возможность получить новую профессию, повысить разряд или подтвердить имеющийся.
Мы сотрудничаем с физическими и юридическими лицами. Готовы
адаптировать программу под ваши индивидуальные потребности и особенности вашего предприятия.
Запишитесь на курс «Обработчик винного сырья» и получите необходимые навыки для успешной
карьеры в сфере управления качеством продукции и услуг.
Обучение по направлению «Обработчик винного сырья» дает возможность получить свидетельство о профессии рабочего, должности служащего.
Данная программа разработана в соответствии с требованиями Единого тарифно-квалификационного справочника работ и профессий рабочих (ЕТКС) и направлена на получение новой профессии, а также дает возможность подтвердить или повысить разряд (будет выдано удостоверение - корочка).
Вопросы по программе
профессионального обучения «Обработчик винного сырья»
По итогу обучения будет выдано свидетельство о профессии рабочего, должности служащего
Надлежащее признание и юридическая сила
С занесением в ФИС ФРДО
Документ об образовании верифицируется в системе Рособрнадзора с последующим включением в Федеральную информационную систему: «Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении»
С занесением в ГОСУСЛУГИ
Информация и данные об образовании будут отображены в личном кабинете на портале ГОСУСЛУГИ. В рамках реализации цифрового идентификатора гражданина проекта Цифрового правительства России
Документы защищены от подделок
Бланк документа является защищённой от подделок полиграфической продукцией.
Изготовлен Лицензированной типографией по спец. заказу:
Обладает несколькими уровнями защиты
Государственными реестровыми номерами
Содержит реестровые номера учебного центра
Персонализированный документ о квалификации
Содержит графические и оптические элементы защиты
Налоговые вычет 13% по НДФЛ
Право на социальный налоговый вычет за обучение на курсах профессиональной переподготовки, можно вернуть до 15 600 руб. обратившись в налоговую.
Апостиль Минобрнауки России
На полученные документы можно проставить Апостиль Министерство образования и науки Российской Федерации в региональных департаментах во всех регионах России
Согласование выбранной программы со специалистом приемной комиссии
Согласуйте с менеджером длительность и стоимость курса. Если необходимо, можем составить для вас персональную программу.
03
Предоставление документов
Необходимо направить пакет документов в приемную комиссию учебного центра.
Ознакомиться с пакетом документов можно ниже
04
Заключить договор и приступить к изучению материала
После предоставления всех необходимых документов наш договорной отдел направит Вам проект договора.
Вам останется только согласовать его, подписать и направить нам.
05
Завершительный этап
После успешного прохождения итогового тестирования будет выдан документ об образовании и направлен Вам.
06
Для зачисления на
курс профессионального обучения «Обработчик винного сырья»
Для начала обучения Вам необходимо скачать файл заявления на обучение
и согласия на обработку персональных данных. Заполнить их,
подписать и направить нам на электронную почту нашей приемной комиссии priem@tehstd.ru
Полный список документов для зачисления на курс содержится в файле "Пакет документов"
Не нашли нужную программу обучения?
Наши специалисты разработают программу для вас абсолютно бесплатно, исходя из специфики вашей
организации и занимаемой должности. Оставьте Ваши контактные данные
или напишите нам в Чат
