Освойте актуальные стандарты и технологии
Бесплатные образовательные программы для профессионалов отрасли
📌 Почему это важно для Вас?
✅ Практико-ориентированный подход
✅ Эксперты с опытом
Оператор линии приготовления шоколадной массы – специалист пищевой промышленности, отвечающий за производство шоколада и шоколадной массы. Это ответственная работа, требующая точности, аккуратности и понимания технологических процессов. От оператора зависит качество конечного продукта, его соответствие рецептуре и стандартам. Работа включает в себя контроль за оборудованием на всех этапах производства – от смешивания ингредиентов до формовки готовой продукции. Специалист должен уметь настраивать и регулировать параметры оборудования, контролировать температуру, давление и другие важные показатели. Кроме того, оператор отвечает за соблюдение санитарных норм и правил на производстве.
В работе оператора линии приготовления шоколадной массы важную роль играет знание свойств сырья, рецептур и технологических инструкций. Он должен уметь определять качество какао-бобов, сахара, молока и других ингредиентов, а также контролировать процесс их обработки. Современное производство шоколада – это сложный автоматизированный процесс, поэтому оператор должен обладать навыками работы с различным оборудованием, включая смесители, коншмашины, темперирующие машины и другие. Также важно умение оперативно реагировать на нештатные ситуации и принимать решения для устранения неполадок.
Должности и трудовые функции
Квалификация оператора линии приготовления шоколадной массы определяется разрядом, который присваивается в соответствии с Единым тарифно-квалификационным справочником работ и профессий рабочих (ЕТКС). Разряды отражают уровень знаний, умений и опыта специалиста, а также сложность выполняемых им работ. Чем выше разряд, тем больше ответственности и выше заработная плата.
Разряд
Должность
Трудовые функции
Необходимые знания
Необходимые умения
Заработная плата (от)
2 разряд
Оператор линии приготовления шоколадной массы 2 разряда
Выполнение простых операций по обслуживанию оборудования линии приготовления шоколадной массы под руководством оператора более высокой квалификации. Подготовка сырья к производству, загрузка и выгрузка материалов. Контроль за показаниями приборов. Уборка рабочего места.
Основные свойства сырья, правила эксплуатации обслуживаемого оборудования, нормы санитарии и гигиены.
Выполнять простые операции по обслуживанию оборудования, контролировать показания приборов, соблюдать санитарные нормы.
30 000 руб.
3 разряд
Оператор линии приготовления шоколадной массы 3 разряда
Самостоятельное обслуживание оборудования линии приготовления шоколадной массы. Настройка и регулировка параметров оборудования. Контроль качества продукции на разных этапах производства. Ведение производственной документации.
Технологический процесс приготовления шоколадной массы, устройство и принцип работы обслуживаемого оборудования, методы контроля качества продукции.
Настраивать и регулировать оборудование, контролировать качество продукции, вести производственную документацию.
40 000 руб.
4 разряд
Оператор линии приготовления шоколадной массы 4 разряда
Обслуживание сложного автоматизированного оборудования линии приготовления шоколадной массы. Диагностика и устранение неисправностей. Оптимизация технологического процесса. Обучение и инструктаж операторов более низкой квалификации.
Устройство и принцип работы сложного автоматизированного оборудования, методы диагностики и устранения неисправностей, способы оптимизации технологического процесса.
Диагностировать и устранять неисправности оборудования, оптимизировать технологический процесс, обучать и инструктировать других операторов.
50 000 руб.
Зарплатные вилки и вакансии
Средняя заработная плата оператора линии приготовления шоколадной массы составляет от 30 000 до 70 000 рублей. Количество опубликованных вакансий на рынке труда варьируется в зависимости от региона и сезона, но в целом спрос на квалифицированных специалистов в этой области стабильно высокий.
Перспективы карьерного роста
Выпускники программы обучения по специальности «Оператор линии приготовления шоколадной массы» имеют хорошие перспективы карьерного роста. Начиная с позиции оператора 2 разряда, можно повышать свою квалификацию, осваивая новые навыки и знания, и достигать более высоких разрядов, занимать должности начальника смены, технолога или даже руководителя производства. Учебный центр «Техстандарт» предоставляет возможность получить новую профессию, повысить разряд или подтвердить имеющийся.
Мы сотрудничаем с физическими и юридическими лицами. Готовы
адаптировать программу под ваши индивидуальные потребности и особенности вашего предприятия.
Запишитесь на курс «Оператор линии приготовления шоколадной массы» и получите необходимые навыки для успешной
карьеры в сфере управления качеством продукции и услуг.
Обучение по направлению «Оператор линии приготовления шоколадной массы» дает возможность получить свидетельство о профессии рабочего, должности служащего.
Данная программа разработана в соответствии с требованиями Единого тарифно-квалификационного справочника работ и профессий рабочих (ЕТКС) и направлена на получение новой профессии, а также дает возможность подтвердить или повысить разряд (будет выдано удостоверение - корочка).
Вопросы по программе
профессионального обучения «Оператор линии приготовления шоколадной массы»
По итогу обучения будет выдано свидетельство о профессии рабочего, должности служащего
Надлежащее признание и юридическая сила
С занесением в ФИС ФРДО
Документ об образовании верифицируется в системе Рособрнадзора с последующим включением в Федеральную информационную систему: «Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении»
С занесением в ГОСУСЛУГИ
Информация и данные об образовании будут отображены в личном кабинете на портале ГОСУСЛУГИ. В рамках реализации цифрового идентификатора гражданина проекта Цифрового правительства России
Документы защищены от подделок
Бланк документа является защищённой от подделок полиграфической продукцией.
Изготовлен Лицензированной типографией по спец. заказу:
Обладает несколькими уровнями защиты
Государственными реестровыми номерами
Содержит реестровые номера учебного центра
Персонализированный документ о квалификации
Содержит графические и оптические элементы защиты
Налоговые вычет 13% по НДФЛ
Право на социальный налоговый вычет за обучение на курсах профессиональной переподготовки, можно вернуть до 15 600 руб. обратившись в налоговую.
Апостиль Минобрнауки России
На полученные документы можно проставить Апостиль Министерство образования и науки Российской Федерации в региональных департаментах во всех регионах России
Согласование выбранной программы со специалистом приемной комиссии
Согласуйте с менеджером длительность и стоимость курса. Если необходимо, можем составить для вас персональную программу.
03
Предоставление документов
Необходимо направить пакет документов в приемную комиссию учебного центра.
Ознакомиться с пакетом документов можно ниже
04
Заключить договор и приступить к изучению материала
После предоставления всех необходимых документов наш договорной отдел направит Вам проект договора.
Вам останется только согласовать его, подписать и направить нам.
05
Завершительный этап
После успешного прохождения итогового тестирования будет выдан документ об образовании и направлен Вам.
06
Для зачисления на
курс профессионального обучения «Оператор линии приготовления шоколадной массы»
Для начала обучения Вам необходимо скачать файл заявления на обучение
и согласия на обработку персональных данных. Заполнить их,
подписать и направить нам на электронную почту нашей приемной комиссии priem@tehstd.ru
Полный список документов для зачисления на курс содержится в файле "Пакет документов"
Не нашли нужную программу обучения?
Наши специалисты разработают программу для вас абсолютно бесплатно, исходя из специфики вашей
организации и занимаемой должности. Оставьте Ваши контактные данные
или напишите нам в Чат
