Освойте актуальные стандарты и технологии
Бесплатные образовательные программы для профессионалов отрасли
📌 Почему это важно для Вас?
✅ Практико-ориентированный подход
✅ Эксперты с опытом
Оператор обжарочного аппарата – специалист пищевой промышленности, отвечающий за один из важнейших этапов производства многих продуктов: обжарку. От его мастерства напрямую зависят вкус, аромат и внешний вид конечного продукта, будь то кофе, орехи, семечки или какао-бобы. Эта профессия требует не только технических навыков работы со сложным оборудованием, но и развитых сенсорных способностей – умения различать тончайшие оттенки вкуса и аромата.
Работа оператора обжарочного аппарата включает в себя контроль всех параметров процесса обжарки: температуры, времени, скорости подачи сырья. Он должен уметь настраивать оборудование в соответствии с технологическими требованиями, отслеживать изменения в процессе обжарки и корректировать параметры для достижения оптимального результата. Кроме того, оператор отвечает за качество сырья, его подготовку к обжарке, а также за соблюдение санитарных норм и правил безопасности на производстве.
В зависимости от разряда, оператор обжарочного аппарата может работать с различными типами оборудования – от небольших ростеров для обжарки кофе в кофейнях до промышленных линий на крупных пищевых производствах. С повышением разряда растет и уровень ответственности, а также сложность выполняемых задач.
Должности и трудовые функции
Разряд
Должность
Трудовые функции
Необходимые знания
Необходимые умения
Заработная плата (от)
2 разряд (Оператор обжарочного аппарата 2-го разряда)
Оператор обжарочного аппарата
Обжарка зерен кофе, орехов, семечек на аппаратах различной конструкции; контроль процесса обжарки по цвету, запаху; загрузка и выгрузка продукта.
Устройство и принцип работы обжарочных аппаратов; технология обжарки различных продуктов; правила санитарии и гигиены.
Подготавливать сырье к обжарке; управлять обжарочным аппаратом; контролировать процесс обжарки; определять готовность продукта по внешним признакам.
35 000 руб.
3 разряд (Оператор обжарочного аппарата 3-го разряда)
Оператор обжарочного аппарата
Обжарка различных видов сырья на автоматизированных линиях; контроль параметров обжарки (температура, время); настройка и регулировка оборудования.
Устройство и принцип работы автоматизированных обжарочных линий; технологические режимы обжарки различных продуктов; методы контроля качества обжарки.
Настраивать и регулировать оборудование; контролировать параметры обжарки; определять готовность продукта по технологическим параметрам; вести учет обжаренной продукции.
45 000 руб.
4 разряд (Оператор обжарочного аппарата 4-го разряда)
Оператор обжарочного аппарата
Обжарка сложных видов сырья, требующих особого подхода; контроль качества обжарки с использованием специальных приборов; мелкий ремонт и обслуживание оборудования.
Устройство и принцип работы сложного обжарочного оборудования; технология обжарки специфических продуктов; методы оценки качества обжарки с использованием лабораторного оборудования.
Проводить мелкий ремонт и обслуживание оборудования; контролировать качество обжарки с использованием специальных приборов; анализировать результаты обжарки и корректировать технологический процесс.
55 000 руб.
Зарплатные вилки и вакансии
Средняя заработная плата оператора обжарочного аппарата составляет от 35 000 до 65 000 рублей. Количество опубликованных вакансий на рынке труда варьируется в зависимости от региона, но в целом спрос на квалифицированных специалистов в этой области стабильно высокий.
Перспективы карьерного роста
Выпускники программы обучения по специальности «Оператор обжарочного аппарата» имеют хорошие перспективы карьерного роста. Начиная с позиции оператора 2-го разряда, можно повысить свою квалификацию до 4-го разряда и выше, освоить работу на более сложном оборудовании и занять руководящие должности, например, начальника смены или технолога производства. Учебный центр «Техстандарт» предоставляет возможность получить новую профессию, повысить разряд или подтвердить имеющийся.
Мы сотрудничаем с физическими и юридическими лицами. Готовы
адаптировать программу под ваши индивидуальные потребности и особенности вашего предприятия.
Запишитесь на курс «Оператор обжарочного аппарата» и получите необходимые навыки для успешной
карьеры в сфере управления качеством продукции и услуг.
Обучение по направлению «Оператор обжарочного аппарата» дает возможность получить свидетельство о профессии рабочего, должности служащего.
Данная программа разработана в соответствии с требованиями Единого тарифно-квалификационного справочника работ и профессий рабочих (ЕТКС) и направлена на получение новой профессии, а также дает возможность подтвердить или повысить разряд (будет выдано удостоверение - корочка).
Вопросы по программе
профессионального обучения «Оператор обжарочного аппарата»
По итогу обучения будет выдано свидетельство о профессии рабочего, должности служащего
Надлежащее признание и юридическая сила
С занесением в ФИС ФРДО
Документ об образовании верифицируется в системе Рособрнадзора с последующим включением в Федеральную информационную систему: «Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении»
С занесением в ГОСУСЛУГИ
Информация и данные об образовании будут отображены в личном кабинете на портале ГОСУСЛУГИ. В рамках реализации цифрового идентификатора гражданина проекта Цифрового правительства России
Документы защищены от подделок
Бланк документа является защищённой от подделок полиграфической продукцией.
Изготовлен Лицензированной типографией по спец. заказу:
Обладает несколькими уровнями защиты
Государственными реестровыми номерами
Содержит реестровые номера учебного центра
Персонализированный документ о квалификации
Содержит графические и оптические элементы защиты
Налоговые вычет 13% по НДФЛ
Право на социальный налоговый вычет за обучение на курсах профессиональной переподготовки, можно вернуть до 15 600 руб. обратившись в налоговую.
Апостиль Минобрнауки России
На полученные документы можно проставить Апостиль Министерство образования и науки Российской Федерации в региональных департаментах во всех регионах России
Согласование выбранной программы со специалистом приемной комиссии
Согласуйте с менеджером длительность и стоимость курса. Если необходимо, можем составить для вас персональную программу.
03
Предоставление документов
Необходимо направить пакет документов в приемную комиссию учебного центра.
Ознакомиться с пакетом документов можно ниже
04
Заключить договор и приступить к изучению материала
После предоставления всех необходимых документов наш договорной отдел направит Вам проект договора.
Вам останется только согласовать его, подписать и направить нам.
05
Завершительный этап
После успешного прохождения итогового тестирования будет выдан документ об образовании и направлен Вам.
06
Для зачисления на
курс профессионального обучения «Оператор обжарочного аппарата»
Для начала обучения Вам необходимо скачать файл заявления на обучение
и согласия на обработку персональных данных. Заполнить их,
подписать и направить нам на электронную почту нашей приемной комиссии priem@tehstd.ru
Полный список документов для зачисления на курс содержится в файле "Пакет документов"
Не нашли нужную программу обучения?
Наши специалисты разработают программу для вас абсолютно бесплатно, исходя из специфики вашей
организации и занимаемой должности. Оставьте Ваши контактные данные
или напишите нам в Чат
