Освойте актуальные стандарты и технологии
Бесплатные образовательные программы для профессионалов отрасли
📌 Почему это важно для Вас?
✅ Практико-ориентированный подход
✅ Эксперты с опытом
Оператор в производстве заквасок – специалист, ответственный за культивирование микроорганизмов, используемых в пищевой промышленности для создания кисломолочных продуктов, сыров, хлебобулочных изделий и других продуктов. Эта профессия требует внимательности, аккуратности и понимания биологических процессов. Оператор контролирует все этапы производства заквасок, начиная от подготовки питательной среды и внесения чистых культур микроорганизмов до контроля качества готового продукта. Работа оператора включает в себя соблюдение строгих санитарно-гигиенических норм и правил, а также ведение документации. От качества работы оператора напрямую зависит качество и безопасность конечного продукта.
В зависимости от разряда, оператор может выполнять более сложные задачи, руководить другими сотрудниками и участвовать в разработке новых видов заквасок. Это профессия, которая востребована на пищевых предприятиях различного масштаба и предлагает стабильную занятость.
Должности и трудовые функции
Информация о разрядах, должностях, трудовых функциях, знаниях и умениях, а также заработной плате оператора в производстве заквасок представлена в таблице ниже. Данные основаны на ЕТКС, но могут варьироваться в зависимости от региона и конкретного предприятия.
Разряд
Должность
Трудовые функции
Необходимые знания
Необходимые умения
Заработная плата (от)
2 разряд (Оператор в производстве заквасок 2 разряда)
Оператор линии
Подготовка оборудования и сырья. Контроль параметров процесса культивирования. Упаковка и маркировка готовой продукции.
Основы микробиологии. Санитарные нормы и правила. Правила эксплуатации оборудования.
Работать с технологическим оборудованием. Контролировать параметры процесса. Соблюдать санитарные нормы.
30 000 руб.
3 разряд (Оператор в производстве заквасок 3 разряда)
Оператор
Ведение процесса культивирования заквасок. Контроль качества промежуточной и готовой продукции. Настройка и регулировка оборудования.
Технология производства заквасок; Методы контроля качества. Устройство и принцип работы оборудования.
Вести процесс культивирования. Анализировать качество продукции. Регулировать работу оборудования.
35 000 руб.
4 разряд (Оператор в производстве заквасок 4 разряда)
Старший оператор
Организация работы смены. Контроль качества на всех этапах производства. Устранение неполадок в работе оборудования. Обучение новых сотрудников.
Технология производства различных видов заквасок. Методы анализа и контроля качества. Правила техники безопасности.
Организовывать работу смены. Контролировать весь производственный цикл. Диагностировать и устранять неисправности оборудования.
45 000 руб.
Зарплатные вилки и вакансии
Средняя заработная плата оператора в производстве заквасок по России составляет от 30 000 до 60 000 рублей. Количество опубликованных вакансий на рынке труда динамично меняется, поэтому рекомендуется проводить самостоятельный мониторинг на сайтах по поиску работы.
Перспективы карьерного роста
Выпускники программы обучения по специальности "Оператор в производстве заквасок" имеют хорошие перспективы карьерного роста. Начиная с позиции оператора линии, можно повысить свой разряд до старшего оператора, мастера смены или технолога. Учебный центр «Техстандарт» предоставляет возможность получить новую профессию, повысить разряд или подтвердить имеющийся.
Мы сотрудничаем с физическими и юридическими лицами. Готовы
адаптировать программу под ваши индивидуальные потребности и особенности вашего предприятия.
Запишитесь на курс «Оператор в производстве заквасок» и получите необходимые навыки для успешной
карьеры в сфере управления качеством продукции и услуг.
Обучение по направлению «Оператор в производстве заквасок» дает возможность получить свидетельство о профессии рабочего, должности служащего.
Данная программа разработана в соответствии с требованиями Единого тарифно-квалификационного справочника работ и профессий рабочих (ЕТКС) и направлена на получение новой профессии, а также дает возможность подтвердить или повысить разряд (будет выдано удостоверение - корочка).
Вопросы по программе
профессионального обучения «Оператор в производстве заквасок»
По итогу обучения будет выдано свидетельство о профессии рабочего, должности служащего
Надлежащее признание и юридическая сила
С занесением в ФИС ФРДО
Документ об образовании верифицируется в системе Рособрнадзора с последующим включением в Федеральную информационную систему: «Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении»
С занесением в ГОСУСЛУГИ
Информация и данные об образовании будут отображены в личном кабинете на портале ГОСУСЛУГИ. В рамках реализации цифрового идентификатора гражданина проекта Цифрового правительства России
Документы защищены от подделок
Бланк документа является защищённой от подделок полиграфической продукцией.
Изготовлен Лицензированной типографией по спец. заказу:
Обладает несколькими уровнями защиты
Государственными реестровыми номерами
Содержит реестровые номера учебного центра
Персонализированный документ о квалификации
Содержит графические и оптические элементы защиты
Налоговые вычет 13% по НДФЛ
Право на социальный налоговый вычет за обучение на курсах профессиональной переподготовки, можно вернуть до 15 600 руб. обратившись в налоговую.
Апостиль Минобрнауки России
На полученные документы можно проставить Апостиль Министерство образования и науки Российской Федерации в региональных департаментах во всех регионах России
Согласование выбранной программы со специалистом приемной комиссии
Согласуйте с менеджером длительность и стоимость курса. Если необходимо, можем составить для вас персональную программу.
03
Предоставление документов
Необходимо направить пакет документов в приемную комиссию учебного центра.
Ознакомиться с пакетом документов можно ниже
04
Заключить договор и приступить к изучению материала
После предоставления всех необходимых документов наш договорной отдел направит Вам проект договора.
Вам останется только согласовать его, подписать и направить нам.
05
Завершительный этап
После успешного прохождения итогового тестирования будет выдан документ об образовании и направлен Вам.
06
Для зачисления на
курс профессионального обучения «Оператор в производстве заквасок»
Для начала обучения Вам необходимо скачать файл заявления на обучение
и согласия на обработку персональных данных. Заполнить их,
подписать и направить нам на электронную почту нашей приемной комиссии priem@tehstd.ru
Полный список документов для зачисления на курс содержится в файле "Пакет документов"
Не нашли нужную программу обучения?
Наши специалисты разработают программу для вас абсолютно бесплатно, исходя из специфики вашей
организации и занимаемой должности. Оставьте Ваши контактные данные
или напишите нам в Чат
