Освойте актуальные стандарты и технологии
Бесплатные образовательные программы для профессионалов отрасли
📌 Почему это важно для Вас?
✅ Практико-ориентированный подход
✅ Эксперты с опытом
Приготовитель кулинарных изделий из мяса птицы и кроликов – специалист, занимающийся приготовлением широкого ассортимента блюд из мяса птицы и кроликов. Эта профессия требует не только кулинарных навыков, но и знания санитарных норм, правил хранения и обработки продуктов, а также умения работать с технологическим оборудованием. От приготовителя зависит качество и вкус готовых блюд, соблюдение рецептуры и привлекательный внешний вид продукции. Он отвечает за весь процесс приготовления, начиная от подготовки сырья и заканчивая подачей на стол. В работе приготовителя важно умение работать в команде, соблюдать сроки и поддерживать чистоту на рабочем месте.
Работа с мясом птицы и кроликов имеет свою специфику. Эти виды мяса требуют деликатного обращения и определенных знаний о температурных режимах обработки. Приготовитель должен уметь правильно разделывать тушки, мариновать мясо, готовить фарш, создавать разнообразные начинки и соусы. Профессия предоставляет возможность для творчества и реализации кулинарных идей, позволяет постоянно совершенствовать свои навыки и осваивать новые рецепты.
Должности и трудовые функции
Информация о разрядах, должностях, трудовых функциях, знаниях и умениях, а также заработной плате приведена в таблице ниже, согласно ЕТКС. Обратите внимание, что информация о заработной плате является ориентировочной и может варьироваться в зависимости от региона, опыта работы и работодателя.
Разряд
Должность
Трудовые функции
Необходимые знания
Необходимые умения
Заработная плата (от)
2 разряд (Приготовитель кулинарных изделий из мяса птицы и кроликов 2-го разряда)
Приготовитель кулинарных изделий
Подготовка сырья, приготовление полуфабрикатов, помощь повару в приготовлении блюд из мяса птицы и кроликов.
Виды мяса птицы и кроликов, способы их обработки, основы кулинарии, санитарные нормы.
Разделывать птицу и кроликов, готовить полуфабрикаты, соблюдать санитарные нормы.
25 000 руб.
3 разряд (Приготовитель кулинарных изделий из мяса птицы и кроликов 3-го разряда)
Приготовитель кулинарных изделий
Самостоятельное приготовление блюд из мяса птицы и кроликов по установленным рецептам, контроль качества продуктов.
Технология приготовления блюд из мяса птицы и кроликов, калькуляция, нормы расхода продуктов.
Готовить блюда из мяса птицы и кроликов по технологическим картам, контролировать качество готовой продукции.
30 000 руб.
4 разряд (Приготовитель кулинарных изделий из мяса птицы и кроликов 4-го разряда)
Приготовитель кулинарных изделий
Приготовление сложных блюд из мяса птицы и кроликов, разработка новых рецептур, обучение помощников.
Глубокие знания технологии приготовления блюд из мяса птицы и кроликов, основы диетологии, правила оформления блюд.
Разрабатывать новые рецептуры, готовить сложные блюда, обучать персонал.
35 000 руб.
Зарплатные вилки и вакансии
Средняя заработная плата приготовителя кулинарных изделий из мяса птицы и кроликов составляет от 25 000 до 45 000 рублей. Количество опубликованных вакансий на рынке труда постоянно меняется, но в целом спрос на квалифицированных специалистов в этой области стабильно высокий.
Перспективы карьерного роста
Выпускники программы обучения по специальности «Приготовитель кулинарных изделий из мяса птицы и кроликов» имеют хорошие перспективы карьерного роста. Они могут начать свою карьеру с позиции помощника повара и постепенно дорасти до шеф-повара, технолога общественного питания или открыть собственное дело. Учебный центр «Техстандарт» предоставляет возможность получить новую профессию, повысить разряд или подтвердить имеющийся.
Мы сотрудничаем с физическими и юридическими лицами. Готовы
адаптировать программу под ваши индивидуальные потребности и особенности вашего предприятия.
Запишитесь на курс «Приготовитель кулинарных изделий из мяса птицы и кроликов» и получите необходимые навыки для успешной
карьеры в сфере управления качеством продукции и услуг.
Обучение по направлению «Приготовитель кулинарных изделий из мяса птицы и кроликов» дает возможность получить свидетельство о профессии рабочего, должности служащего.
Данная программа разработана в соответствии с требованиями Единого тарифно-квалификационного справочника работ и профессий рабочих (ЕТКС) и направлена на получение новой профессии, а также дает возможность подтвердить или повысить разряд (будет выдано удостоверение - корочка).
Вопросы по программе
профессионального обучения «Приготовитель кулинарных изделий из мяса птицы и кроликов»
По итогу обучения будет выдано свидетельство о профессии рабочего, должности служащего
Надлежащее признание и юридическая сила
С занесением в ФИС ФРДО
Документ об образовании верифицируется в системе Рособрнадзора с последующим включением в Федеральную информационную систему: «Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении»
С занесением в ГОСУСЛУГИ
Информация и данные об образовании будут отображены в личном кабинете на портале ГОСУСЛУГИ. В рамках реализации цифрового идентификатора гражданина проекта Цифрового правительства России
Документы защищены от подделок
Бланк документа является защищённой от подделок полиграфической продукцией.
Изготовлен Лицензированной типографией по спец. заказу:
Обладает несколькими уровнями защиты
Государственными реестровыми номерами
Содержит реестровые номера учебного центра
Персонализированный документ о квалификации
Содержит графические и оптические элементы защиты
Налоговые вычет 13% по НДФЛ
Право на социальный налоговый вычет за обучение на курсах профессиональной переподготовки, можно вернуть до 15 600 руб. обратившись в налоговую.
Апостиль Минобрнауки России
На полученные документы можно проставить Апостиль Министерство образования и науки Российской Федерации в региональных департаментах во всех регионах России
Согласование выбранной программы со специалистом приемной комиссии
Согласуйте с менеджером длительность и стоимость курса. Если необходимо, можем составить для вас персональную программу.
03
Предоставление документов
Необходимо направить пакет документов в приемную комиссию учебного центра.
Ознакомиться с пакетом документов можно ниже
04
Заключить договор и приступить к изучению материала
После предоставления всех необходимых документов наш договорной отдел направит Вам проект договора.
Вам останется только согласовать его, подписать и направить нам.
05
Завершительный этап
После успешного прохождения итогового тестирования будет выдан документ об образовании и направлен Вам.
06
Для зачисления на
курс профессионального обучения «Приготовитель кулинарных изделий из мяса птицы и кроликов»
Для начала обучения Вам необходимо скачать файл заявления на обучение
и согласия на обработку персональных данных. Заполнить их,
подписать и направить нам на электронную почту нашей приемной комиссии priem@tehstd.ru
Полный список документов для зачисления на курс содержится в файле "Пакет документов"
Не нашли нужную программу обучения?
Наши специалисты разработают программу для вас абсолютно бесплатно, исходя из специфики вашей
организации и занимаемой должности. Оставьте Ваши контактные данные
или напишите нам в Чат
