Освойте актуальные стандарты и технологии
Бесплатные образовательные программы для профессионалов отрасли
📌 Почему это важно для Вас?
✅ Практико-ориентированный подход
✅ Эксперты с опытом
Приготовитель мелассного сусла – специалист, играющий ключевую роль в спиртовом и ликеро-водочном производстве. От качества подготовленного им сусла напрямую зависит вкус, аромат и другие характеристики конечного продукта. Эта профессия требует внимательности, аккуратности и ответственного подхода к работе. Приготовитель мелассного сусла контролирует все этапы процесса: от приемки и подготовки сырья до подачи готового сусла на брожение. Работа связана с соблюдением технологических инструкций, контролем параметров процесса и ведением необходимой документации.
Мелассное сусло – это раствор, получаемый путем разбавления мелассы водой и последующей его обработки. Меласса, являясь побочным продуктом сахарного производства, содержит большое количество сахарозы, которая служит питательной средой для дрожжей в процессе брожения. Приготовитель мелассного сусла отвечает за правильное приготовление этого раствора, обеспечивая необходимые условия для получения качественного спирта.
В обязанности приготовителя мелассного сусла входит взвешивание и дозирование компонентов, контроль температуры и плотности раствора, регулирование кислотности, добавление необходимых питательных веществ и антисептиков. Он также следит за чистотой оборудования и соблюдением санитарных норм на производстве.
Должности и трудовые функции
К сожалению, ЕТКС не содержит отдельной записи для профессии «Приготовитель мелассного сусла». Чаще всего эта профессия относится к категории «Аппаратчик приготовления сусла» и может иметь различные разряды в зависимости от сложности выполняемых работ и уровня ответственности. Трудовые функции, знания и умения, а также заработная плата зависят от конкретного предприятия и присвоенного разряда. Ниже представлена примерная таблица, базирующаяся на общих принципах работы в пищевой промышленности и может отличаться от реальных условий на конкретном предприятии.
Разряд
Должность
Трудовые функции
Необходимые знания
Необходимые умения
Заработная плата (от)
2 разряд
Аппаратчик приготовления сусла 2 разряда
Подготовка сырья, контроль параметров процесса под руководством более опытного специалиста, участие в санитарной обработке оборудования.
Основы технологии приготовления сусла, назначение и правила использования оборудования, санитарные нормы.
Работать с весами и измерительными приборами, подготавливать сырье, соблюдать технологические инструкции.
30 000 руб.
3 разряд
Аппаратчик приготовления сусла 3 разряда
Самостоятельное ведение процесса приготовления сусла, контроль параметров, наладка и регулирование оборудования, ведение документации.
Технология приготовления различных видов сусла, устройство и принцип работы оборудования, методы контроля качества, правила ведения документации.
Самостоятельно вести процесс приготовления сусла, контролировать параметры, настраивать и регулировать оборудование, вести документацию.
35 000 руб;
4 разряд
Аппаратчик приготовления сусла 4 разряда
Контроль и управление сложными процессами приготовления сусла, руководство бригадой, обучение новых сотрудников, выявление и устранение неисправностей оборудования.
Глубокие знания технологии приготовления сусла, устройство и принцип работы сложного оборудования, методы анализа качества, основы организации труда.
Управлять сложными процессами приготовления сусла, руководить бригадой, обучать новых сотрудников, выявлять и устранять неисправности оборудования.
45 000 руб.
Зарплатные вилки и вакансии
Зарплатная вилка для специалистов по приготовлению сусла варьируется от 30 000 до 60 000 рублей и выше, в зависимости от региона, опыта работы и разряда. Количество вакансий на рынке труда изменяется в зависимости от сезона и региона, но в целом спрос на квалифицированных специалистов в этой области стабилен.
Перспективы карьерного роста
Выпускники программы обучения по специальности «Приготовитель мелассного сусла» имеют хорошие перспективы карьерного роста. Начиная с позиции аппаратчика 2-го разряда, сотрудник может повысить свой разряд до 4-го и выше, занимая должности старшего аппаратчика, мастера смены или начальника цеха. Учебный центр «Техстандарт» предоставляет возможность получить новую профессию, повысить разряд или подтвердить имеющийся, что открывает новые горизонты в профессиональной деятельности.
Мы сотрудничаем с физическими и юридическими лицами. Готовы
адаптировать программу под ваши индивидуальные потребности и особенности вашего предприятия.
Запишитесь на курс «Приготовитель мелассного сусла» и получите необходимые навыки для успешной
карьеры в сфере управления качеством продукции и услуг.
Обучение по направлению «Приготовитель мелассного сусла» дает возможность получить свидетельство о профессии рабочего, должности служащего.
Данная программа разработана в соответствии с требованиями Единого тарифно-квалификационного справочника работ и профессий рабочих (ЕТКС) и направлена на получение новой профессии, а также дает возможность подтвердить или повысить разряд (будет выдано удостоверение - корочка).
Вопросы по программе
профессионального обучения «Приготовитель мелассного сусла»
По итогу обучения будет выдано свидетельство о профессии рабочего, должности служащего
Надлежащее признание и юридическая сила
С занесением в ФИС ФРДО
Документ об образовании верифицируется в системе Рособрнадзора с последующим включением в Федеральную информационную систему: «Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении»
С занесением в ГОСУСЛУГИ
Информация и данные об образовании будут отображены в личном кабинете на портале ГОСУСЛУГИ. В рамках реализации цифрового идентификатора гражданина проекта Цифрового правительства России
Документы защищены от подделок
Бланк документа является защищённой от подделок полиграфической продукцией.
Изготовлен Лицензированной типографией по спец. заказу:
Обладает несколькими уровнями защиты
Государственными реестровыми номерами
Содержит реестровые номера учебного центра
Персонализированный документ о квалификации
Содержит графические и оптические элементы защиты
Налоговые вычет 13% по НДФЛ
Право на социальный налоговый вычет за обучение на курсах профессиональной переподготовки, можно вернуть до 15 600 руб. обратившись в налоговую.
Апостиль Минобрнауки России
На полученные документы можно проставить Апостиль Министерство образования и науки Российской Федерации в региональных департаментах во всех регионах России
Согласование выбранной программы со специалистом приемной комиссии
Согласуйте с менеджером длительность и стоимость курса. Если необходимо, можем составить для вас персональную программу.
03
Предоставление документов
Необходимо направить пакет документов в приемную комиссию учебного центра.
Ознакомиться с пакетом документов можно ниже
04
Заключить договор и приступить к изучению материала
После предоставления всех необходимых документов наш договорной отдел направит Вам проект договора.
Вам останется только согласовать его, подписать и направить нам.
05
Завершительный этап
После успешного прохождения итогового тестирования будет выдан документ об образовании и направлен Вам.
06
Для зачисления на
курс профессионального обучения «Приготовитель мелассного сусла»
Для начала обучения Вам необходимо скачать файл заявления на обучение
и согласия на обработку персональных данных. Заполнить их,
подписать и направить нам на электронную почту нашей приемной комиссии priem@tehstd.ru
Полный список документов для зачисления на курс содержится в файле "Пакет документов"
Не нашли нужную программу обучения?
Наши специалисты разработают программу для вас абсолютно бесплатно, исходя из специфики вашей
организации и занимаемой должности. Оставьте Ваши контактные данные
или напишите нам в Чат
