Освойте актуальные стандарты и технологии
Бесплатные образовательные программы для профессионалов отрасли
📌 Почему это важно для Вас?
✅ Практико-ориентированный подход
✅ Эксперты с опытом
Ремюер – специалист, занимающийся перемешиванием вина в бутылках, хранящихся горлышком вниз, в процессе производства шампанского или игристых вин классическим методом. Это тонкая и ответственная работа, требующая значительных знаний, опыта и физической выносливости. Ремюер постепенно вращает и наклоняет бутылки, чтобы осадок, образовавшийся после вторичного брожения, собрался у пробки. Этот процесс, называемый ремюажем, является ключевым этапом в производстве высококачественных игристых вин. От мастерства ремюера зависит чистота и прозрачность готового продукта.
Работа ремюера включает в себя не только физическое манипулирование бутылками. Специалист должен учитывать множество факторов, таких как тип вина, температура в погребе и скорость образования осадка. Ремюер должен обладать отличной координацией движений, острым зрением и тактильной чувствительностью, чтобы точно контролировать процесс перемещения осадка. Это профессия, где традиционные методы сочетаются с современными технологиями, а опыт и мастерство передаются из поколения в поколение.
Должности и трудовые функции
В Едином тарифно-квалификационном справочнике работ и профессий рабочих (ЕТКС) профессия "Ремюер" прямо не указана. Однако, её можно отнести к категории "Рабочие, занятые на производстве винодельческой продукции". Поскольку четкой регламентации по разрядам для ремюеров нет, нижеприведенная таблица представляет собой примерную структуру с условным делением на разряды, основанную на опыте, навыках и ответственности специалиста.
Разряд
Должность
Трудовые функции
Необходимые знания
Необходимые умения
Заработная плата (от)
Ремюер (начальный уровень)
Помощник ремюера
Подготовка бутылок к ремюажу, помощь ремюеру в процессе вращения бутылок, контроль за температурой и влажностью в погребе.
Основы технологии производства игристых вин, принципы ремюажа, правила хранения вина.
Аккуратно обращаться с бутылками, выполнять указания ремюера, вести учет бутылок.
40 000 руб.
Ремюер (средний уровень)
Ремюер
Самостоятельное выполнение ремюажа, контроль за качеством осадка, ведение документации.
Технология производства игристых вин, различные методы ремюажа, факторы, влияющие на качество вина.
Выполнять ремюаж различных типов игристых вин, определять готовность бутылок к дегоржажу, вести учет и анализ результатов ремюажа.
60 000 руб.
Ремюер (высокий уровень)
Ведущий ремюер
Контроль за работой ремюеров, обучение новых сотрудников, разработка и внедрение новых методов ремюажа, контроль качества продукции.
Глубокие знания технологии производства игристых вин, все методы ремюажа, факторы, влияющие на качество вина, принципы управления персоналом.
Выполнять сложные виды ремюажа, обучать и контролировать работу других ремюеров, анализировать и оптимизировать процесс ремюажа.
80 000 руб.
Зарплатные вилки и вакансии
Средняя заработная плата ремюера в России составляет от 40 000 до 80 000 рублей и выше, в зависимости от опыта, квалификации и региона. Количество открытых вакансий невелико в силу специфики профессии и ограниченного числа предприятий, занимающихся производством игристых вин классическим методом. Однако, спрос на квалифицированных специалистов в этой области стабильно присутствует.
Перспективы карьерного роста
Учебный центр «Техстандарт» предлагает Вам уникальную возможность освоить профессию ремюера и получить все необходимые знания и умения для успешной работы в этой области. Наши программы обучения разработаны с учетом современных требований рынка труда и позволяют получить новую профессию, повысить квалификацию или подтвердить имеющийся разряд. Выпускники Учебного центра «Техстандарт» востребованы на ведущих предприятиях винодельческой отрасли и имеют широкие перспективы карьерного роста – от помощника ремюера до ведущего специалиста.
Мы сотрудничаем с физическими и юридическими лицами. Готовы
адаптировать программу под ваши индивидуальные потребности и особенности вашего предприятия.
Запишитесь на курс «Ремюер» и получите необходимые навыки для успешной
карьеры в сфере управления качеством продукции и услуг.
Обучение по направлению «Ремюер» дает возможность получить свидетельство о профессии рабочего, должности служащего.
Данная программа разработана в соответствии с требованиями Единого тарифно-квалификационного справочника работ и профессий рабочих (ЕТКС) и направлена на получение новой профессии, а также дает возможность подтвердить или повысить разряд (будет выдано удостоверение - корочка).
По итогу обучения будет выдано свидетельство о профессии рабочего, должности служащего
Надлежащее признание и юридическая сила
С занесением в ФИС ФРДО
Документ об образовании верифицируется в системе Рособрнадзора с последующим включением в Федеральную информационную систему: «Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении»
С занесением в ГОСУСЛУГИ
Информация и данные об образовании будут отображены в личном кабинете на портале ГОСУСЛУГИ. В рамках реализации цифрового идентификатора гражданина проекта Цифрового правительства России
Документы защищены от подделок
Бланк документа является защищённой от подделок полиграфической продукцией.
Изготовлен Лицензированной типографией по спец. заказу:
Обладает несколькими уровнями защиты
Государственными реестровыми номерами
Содержит реестровые номера учебного центра
Персонализированный документ о квалификации
Содержит графические и оптические элементы защиты
Налоговые вычет 13% по НДФЛ
Право на социальный налоговый вычет за обучение на курсах профессиональной переподготовки, можно вернуть до 15 600 руб. обратившись в налоговую.
Апостиль Минобрнауки России
На полученные документы можно проставить Апостиль Министерство образования и науки Российской Федерации в региональных департаментах во всех регионах России
Согласование выбранной программы со специалистом приемной комиссии
Согласуйте с менеджером длительность и стоимость курса. Если необходимо, можем составить для вас персональную программу.
03
Предоставление документов
Необходимо направить пакет документов в приемную комиссию учебного центра.
Ознакомиться с пакетом документов можно ниже
04
Заключить договор и приступить к изучению материала
После предоставления всех необходимых документов наш договорной отдел направит Вам проект договора.
Вам останется только согласовать его, подписать и направить нам.
05
Завершительный этап
После успешного прохождения итогового тестирования будет выдан документ об образовании и направлен Вам.
06
Для зачисления на
курс профессионального обучения «Ремюер»
Для начала обучения Вам необходимо скачать файл заявления на обучение
и согласия на обработку персональных данных. Заполнить их,
подписать и направить нам на электронную почту нашей приемной комиссии priem@tehstd.ru
Полный список документов для зачисления на курс содержится в файле "Пакет документов"
Не нашли нужную программу обучения?
Наши специалисты разработают программу для вас абсолютно бесплатно, исходя из специфики вашей
организации и занимаемой должности. Оставьте Ваши контактные данные
или напишите нам в Чат
