Освойте актуальные стандарты и технологии
Бесплатные образовательные программы для профессионалов отрасли
📌 Почему это важно для Вас?
✅ Практико-ориентированный подход
✅ Эксперты с опытом
Сыросол – специалист, занимающийся приготовлением сыров различных сортов. Эта профессия сочетает в себе знание технологий, точность и даже немного искусства. Сыросол контролирует все этапы производства: от подготовки молока до созревания готового продукта. В его обязанности входит поддержание необходимой температуры и влажности, добавление заквасок и ферментов, формование и посолка сыра. Работа сыросола требует аккуратности, ответственности и, конечно, любви к своему делу; Ведь именно от его мастерства зависит вкус и качество конечного продукта.
На сегодняшний день профессия сыросола переживает своеобразный ренессанс. Растет спрос на качественные сыры отечественного производства, появляются небольшие частные сыроварни, экспериментирующие с рецептурами и технологиями. Это открывает широкие перспективы для квалифицированных специалистов, готовых вкладывать свои знания и умения в развитие этой отрасли.
В зависимости от квалификации, сыросол может специализироваться на производстве определенных видов сыра, разрабатывать новые рецептуры или контролировать весь технологический процесс на производстве.
Должности и трудовые функции
К сожалению, в ЕТКС нет отдельной записи для профессии "Сыросол". Чаще всего, эта профессия относится к категории "Рабочий по переработке молока и молочных продуктов". В рамках этой категории существует несколько разрядов, каждый из которых предполагает определенный набор знаний и умений. В таблице ниже представлено примерное соответствие разрядов, должностей, трудовых функций, знаний и умений, а также примерные зарплатные вилки для профессии, связанной с производством сыра. Важно отметить, что фактическая заработная плата может зависеть от региона, опыта работы и конкретного работодателя.
Разряд
Должность
Трудовые функции
Необходимые знания
Необходимые умения
Заработная плата (от)
2 разряд (Сыродел 2 разряда)
Помощник сыродела
Подготовка сырья, мойка и дезинфекция оборудования, выполнение вспомогательных операций.
Основы технологии производства сыра, санитарные нормы.
Работать с простым оборудованием, соблюдать санитарные правила.
30 000 руб.
3 разряд (Сыродел 3 разряда)
Сыродел
Приготовление сыров по установленной рецептуре, контроль параметров процесса, уход за созревающим сыром.
Технология производства различных видов сыра, методы контроля качества, правила хранения.
Работать с оборудованием для производства сыра, контролировать параметры процесса, определять готовность продукта.
40 000 руб.
4 разряд (Сыродел 4 разряда)
Сыродел-мастер
Разработка новых рецептур, контроль всего технологического цикла, обучение персонала.
Глубокие знания технологии сыроделия, методы контроля качества, основы микробиологии.
Разрабатывать новые рецептуры, управлять технологическим процессом, обучать персонал.
55 000 руб.
Зарплатные вилки и вакансии
Средняя заработная плата сыродела в России составляет от 30 000 до 70 000 рублей. Количество вакансий на рынке труда варьируется в зависимости от региона и сезона, но в целом спрос на квалифицированных специалистов в этой области стабильно растет.
Перспективы карьерного роста
Выпускники программы обучения по специальности "Сыросол" имеют отличные перспективы карьерного роста. Начиная с позиции помощника сыродела, вы сможете повышать свою квалификацию, осваивать новые технологии и со временем стать мастером своего дела. Учебный центр «Техстандарт» предоставляет возможность получить новую профессию, повысить разряд или подтвердить имеющийся.
Мы сотрудничаем с физическими и юридическими лицами. Готовы
адаптировать программу под ваши индивидуальные потребности и особенности вашего предприятия.
Запишитесь на курс «Сыросол» и получите необходимые навыки для успешной
карьеры в сфере управления качеством продукции и услуг.
Обучение по направлению «Сыросол» дает возможность получить свидетельство о профессии рабочего, должности служащего.
Данная программа разработана в соответствии с требованиями Единого тарифно-квалификационного справочника работ и профессий рабочих (ЕТКС) и направлена на получение новой профессии, а также дает возможность подтвердить или повысить разряд (будет выдано удостоверение - корочка).
По итогу обучения будет выдано свидетельство о профессии рабочего, должности служащего
Надлежащее признание и юридическая сила
С занесением в ФИС ФРДО
Документ об образовании верифицируется в системе Рособрнадзора с последующим включением в Федеральную информационную систему: «Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении»
С занесением в ГОСУСЛУГИ
Информация и данные об образовании будут отображены в личном кабинете на портале ГОСУСЛУГИ. В рамках реализации цифрового идентификатора гражданина проекта Цифрового правительства России
Документы защищены от подделок
Бланк документа является защищённой от подделок полиграфической продукцией.
Изготовлен Лицензированной типографией по спец. заказу:
Обладает несколькими уровнями защиты
Государственными реестровыми номерами
Содержит реестровые номера учебного центра
Персонализированный документ о квалификации
Содержит графические и оптические элементы защиты
Налоговые вычет 13% по НДФЛ
Право на социальный налоговый вычет за обучение на курсах профессиональной переподготовки, можно вернуть до 15 600 руб. обратившись в налоговую.
Апостиль Минобрнауки России
На полученные документы можно проставить Апостиль Министерство образования и науки Российской Федерации в региональных департаментах во всех регионах России
Согласование выбранной программы со специалистом приемной комиссии
Согласуйте с менеджером длительность и стоимость курса. Если необходимо, можем составить для вас персональную программу.
03
Предоставление документов
Необходимо направить пакет документов в приемную комиссию учебного центра.
Ознакомиться с пакетом документов можно ниже
04
Заключить договор и приступить к изучению материала
После предоставления всех необходимых документов наш договорной отдел направит Вам проект договора.
Вам останется только согласовать его, подписать и направить нам.
05
Завершительный этап
После успешного прохождения итогового тестирования будет выдан документ об образовании и направлен Вам.
06
Для зачисления на
курс профессионального обучения «Сыросол»
Для начала обучения Вам необходимо скачать файл заявления на обучение
и согласия на обработку персональных данных. Заполнить их,
подписать и направить нам на электронную почту нашей приемной комиссии priem@tehstd.ru
Полный список документов для зачисления на курс содержится в файле "Пакет документов"
Не нашли нужную программу обучения?
Наши специалисты разработают программу для вас абсолютно бесплатно, исходя из специфики вашей
организации и занимаемой должности. Оставьте Ваши контактные данные
или напишите нам в Чат
