Освойте актуальные стандарты и технологии
Бесплатные образовательные программы для профессионалов отрасли
📌 Почему это важно для Вас?
✅ Практико-ориентированный подход
✅ Эксперты с опытом
Тестовод – специалист, контролирующий качество хлебобулочных и кондитерских изделий. Эта профессия, несмотря на кажущуюся простоту, требует глубоких знаний технологических процессов и умения анализировать множество факторов, влияющих на конечный продукт. Тестовод отвечает за соблюдение рецептуры, правильное замешивание и брожение теста, контроль температурных режимов выпечки и, конечно, за вкусовые качества готовой продукции. От его профессионализма напрямую зависит качество и безопасность хлеба, булочек, пирожных и других изделий, которые ежедневно попадают на наш стол. Работа тестовода – это сочетание точности, ответственности и даже некоторого творческого подхода, ведь именно он может внести коррективы в процесс производства, чтобы улучшить вкус и внешний вид изделия.
Должности и трудовые функции
В соответствии с Единым тарифно-квалификационным справочником работ и профессий рабочих (ЕТКС), профессия "Тестовод" имеет несколько разрядов, каждый из которых предполагает определенный уровень знаний, умений и ответственности.
Разряд
Должность
Трудовые функции
Необходимые знания
Необходимые умения
Заработная плата (от)
Тестовод 2-го разряда
Тестовод
Приготовление теста для простых видов хлебобулочных изделий; дозирование сырья; контроль за работой тестомесильных машин.
Основные виды сырья; правила эксплуатации тестомесильных машин; основы технологического процесса приготовления теста;
Дозировать сырье; замешивать тесто; определять готовность теста; работать с тестомесильной машиной.
30 000 руб.
Тестовод 3-го разряда
Тестовод
Приготовление теста для сложных видов хлебобулочных и кондитерских изделий; контроль качества сырья; ведение технологической документации.
Технология приготовления различных видов теста; свойства и характеристики сырья; правила ведения технологической документации.
Замешивать различные виды теста; определять качество сырья; контролировать параметры технологического процесса; вести технологическую документацию.
35 000 руб.
Тестовод 4-го разряда
Тестовод
Приготовление теста для широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, в т.ч. по сложным рецептурам; разработка новых рецептур; контроль всего технологического цикла.
Глубокие знания технологии приготовления теста; нормы расхода сырья; методы контроля качества готовой продукции; основы разработки новых рецептур;
Разрабатывать новые рецептуры; осуществлять контроль качества на всех этапах производства; анализировать и корректировать технологический процесс.
45 000 руб;
Тестовод 5-го разряда
Старший тестовод, бригадир
Организация и контроль работы бригады тестоводов; разработка и внедрение новых технологий; контроль качества и безопасности продукции.
Современные технологии производства хлебобулочных и кондитерских изделий; методы управления персоналом; системы менеджмента качества и безопасности пищевой продукции.
Организовывать и контролировать работу бригады; разрабатывать и внедрять новые технологии; обеспечивать качество и безопасность продукции.
55 000 руб.
Зарплатные вилки и вакансии
Средняя заработная плата тестовода варьируется от 30 000 до 65 000 рублей в зависимости от региона, опыта работы и разряда. На текущий момент на рынке труда открыто более 1500 вакансий по данной специальности.
Перспективы карьерного роста
Выпускники программы обучения по специальности "Тестовод" в Учебном центре «Техстандарт» имеют отличные перспективы карьерного роста. Вы сможете начать свой профессиональный путь с должности тестовода 2-го разряда и, по мере накопления опыта и повышения квалификации, дойти до позиции старшего тестовода или бригадира. УЦ «Техстандарт» предоставляет возможность получить новую профессию, повысить свой разряд или подтвердить имеющийся.
Мы сотрудничаем с физическими и юридическими лицами. Готовы
адаптировать программу под ваши индивидуальные потребности и особенности вашего предприятия.
Запишитесь на курс «Тестовод» и получите необходимые навыки для успешной
карьеры в сфере управления качеством продукции и услуг.
Обучение по направлению «Тестовод» дает возможность получить свидетельство о профессии рабочего, должности служащего.
Данная программа разработана в соответствии с требованиями Единого тарифно-квалификационного справочника работ и профессий рабочих (ЕТКС) и направлена на получение новой профессии, а также дает возможность подтвердить или повысить разряд (будет выдано удостоверение - корочка).
По итогу обучения будет выдано свидетельство о профессии рабочего, должности служащего
Надлежащее признание и юридическая сила
С занесением в ФИС ФРДО
Документ об образовании верифицируется в системе Рособрнадзора с последующим включением в Федеральную информационную систему: «Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении»
С занесением в ГОСУСЛУГИ
Информация и данные об образовании будут отображены в личном кабинете на портале ГОСУСЛУГИ. В рамках реализации цифрового идентификатора гражданина проекта Цифрового правительства России
Документы защищены от подделок
Бланк документа является защищённой от подделок полиграфической продукцией.
Изготовлен Лицензированной типографией по спец. заказу:
Обладает несколькими уровнями защиты
Государственными реестровыми номерами
Содержит реестровые номера учебного центра
Персонализированный документ о квалификации
Содержит графические и оптические элементы защиты
Налоговые вычет 13% по НДФЛ
Право на социальный налоговый вычет за обучение на курсах профессиональной переподготовки, можно вернуть до 15 600 руб. обратившись в налоговую.
Апостиль Минобрнауки России
На полученные документы можно проставить Апостиль Министерство образования и науки Российской Федерации в региональных департаментах во всех регионах России
Согласование выбранной программы со специалистом приемной комиссии
Согласуйте с менеджером длительность и стоимость курса. Если необходимо, можем составить для вас персональную программу.
03
Предоставление документов
Необходимо направить пакет документов в приемную комиссию учебного центра.
Ознакомиться с пакетом документов можно ниже
04
Заключить договор и приступить к изучению материала
После предоставления всех необходимых документов наш договорной отдел направит Вам проект договора.
Вам останется только согласовать его, подписать и направить нам.
05
Завершительный этап
После успешного прохождения итогового тестирования будет выдан документ об образовании и направлен Вам.
06
Для зачисления на
курс профессионального обучения «Тестовод»
Для начала обучения Вам необходимо скачать файл заявления на обучение
и согласия на обработку персональных данных. Заполнить их,
подписать и направить нам на электронную почту нашей приемной комиссии priem@tehstd.ru
Полный список документов для зачисления на курс содержится в файле "Пакет документов"
Не нашли нужную программу обучения?
Наши специалисты разработают программу для вас абсолютно бесплатно, исходя из специфики вашей
организации и занимаемой должности. Оставьте Ваши контактные данные
или напишите нам в Чат
