Освойте актуальные стандарты и технологии
Бесплатные образовательные программы для профессионалов отрасли
📌 Почему это важно для Вас?
✅ Практико-ориентированный подход
✅ Эксперты с опытом
Оператор коптильной установки – специалист пищевой промышленности, отвечающий за копчение продуктов. Эта профессия требует не только знания технологии копчения, но и умения работать с современным оборудованием, контролировать параметры процесса и обеспечивать высокое качество готовой продукции. От оператора зависит вкус, аромат и внешний вид копченых деликатесов. Он следит за соблюдением рецептуры, температурного режима, влажности и времени обработки, чтобы добиться идеального результата. Работа оператора коптильной установки сочетает в себе технические навыки и кулинарное искусство, что делает эту профессию интересной и востребованной на рынке труда.
Современное копчение – это сложный технологический процесс, требующий точности и внимания. Оператор коптильной установки управляет автоматизированными системами, контролирует подачу коптильных веществ, следит за равномерностью обработки продуктов. В его обязанности входит также подготовка сырья к копчению, загрузка и выгрузка продукции, чистка и обслуживание оборудования. Профессия оператора коптильной установки – это ответственная работа, требующая профессионализма и аккуратности.
Операторы коптильных установок работают на мясокомбинатах, рыбоперерабатывающих заводах, в цехах по производству колбасных изделий и других пищевых предприятиях. Спрос на квалифицированных специалистов в этой области стабильно высокий, что открывает хорошие перспективы для трудоустройства и карьерного роста.
Должности, трудовые функции, знания и умения
Разряд
Должность
Трудовые функции
Необходимые знания
Необходимые умения
Заработная плата (от)
Оператор коптильных установок 2-го разряда
Оператор коптильной установки
Копчение продуктов по установленным режимам на механизированных и автоматизированных коптильных установках; контроль параметров процесса копчения; подготовка сырья к копчению; загрузка и выгрузка продукции.
Устройство и принцип работы коптильных установок; виды и свойства коптильных веществ; технология копчения различных видов продуктов; санитарные нормы и правила.
Управлять коптильными установками; контролировать параметры процесса копчения; подготавливать сырье к копчению; загружать и выгружать продукцию; соблюдать санитарные нормы и правила.
35 000 руб.
Оператор коптильных установок 3-го разряда
Оператор коптильной установки
Копчение продуктов на сложных автоматизированных коптильных установках; контроль и регулирование параметров процесса копчения; ведение технологической документации; обслуживание и мелкий ремонт оборудования.
Устройство и принцип работы сложных коптильных установок; технология копчения различных видов продуктов с учетом их особенностей; методы контроля качества готовой продукции; правила ведения технологической документации.
Управлять сложными коптильными установками; контролировать и регулировать параметры процесса копчения; вести технологическую документацию; осуществлять мелкий ремонт оборудования; анализировать качество готовой продукции.
45 000 руб.
Оператор коптильных установок 4-го разряда
Оператор коптильной установки
Копчение продуктов на высокотехнологичных автоматизированных коптильных установках; разработка и корректировка режимов копчения; контроль качества сырья и готовой продукции; обучение и инструктаж персонала.
Устройство и принцип работы высокотехнологичных коптильных установок; современные технологии копчения; методы контроля качества сырья и готовой продукции; основы педагогики и методики обучения.
Управлять высокотехнологичными коптильными установками; разрабатывать и корректировать режимы копчения; контролировать качество сырья и готовой продукции; обучать и инструктировать персонал.
55 000 руб.
Зарплатные вилки и вакансии
Средняя заработная плата оператора коптильной установки варьируется от 35 000 до 60 000 рублей в зависимости от региона, опыта работы и разряда. На данный момент на рынке труда открыто более 1000 вакансий по этой специальности.
Перспективы карьерного роста
Выпускники программы обучения по специальности «Оператор коптильной установки» имеют отличные перспективы карьерного роста. Начав с позиции оператора 2-го разряда, можно повысить свою квалификацию до 4-го разряда, занимать руководящие должности, например, начальника цеха или технолога. Учебный центр «Техстандарт» предоставляет возможность получить новую профессию, повысить разряд или подтвердить имеющийся.
Мы сотрудничаем с физическими и юридическими лицами. Готовы
адаптировать программу под ваши индивидуальные потребности и особенности вашего предприятия.
Запишитесь на курс «Оператор коптильной установки» и получите необходимые навыки для успешной
карьеры в сфере управления качеством продукции и услуг.
Обучение по направлению «Оператор коптильной установки» дает возможность получить свидетельство о профессии рабочего, должности служащего.
Данная программа разработана в соответствии с требованиями Единого тарифно-квалификационного справочника работ и профессий рабочих (ЕТКС) и направлена на получение новой профессии, а также дает возможность подтвердить или повысить разряд (будет выдано удостоверение - корочка).
Вопросы по программе
профессионального обучения «Оператор коптильной установки»
По итогу обучения будет выдано свидетельство о профессии рабочего, должности служащего
Надлежащее признание и юридическая сила
С занесением в ФИС ФРДО
Документ об образовании верифицируется в системе Рособрнадзора с последующим включением в Федеральную информационную систему: «Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении»
С занесением в ГОСУСЛУГИ
Информация и данные об образовании будут отображены в личном кабинете на портале ГОСУСЛУГИ. В рамках реализации цифрового идентификатора гражданина проекта Цифрового правительства России
Документы защищены от подделок
Бланк документа является защищённой от подделок полиграфической продукцией.
Изготовлен Лицензированной типографией по спец. заказу:
Обладает несколькими уровнями защиты
Государственными реестровыми номерами
Содержит реестровые номера учебного центра
Персонализированный документ о квалификации
Содержит графические и оптические элементы защиты
Налоговые вычет 13% по НДФЛ
Право на социальный налоговый вычет за обучение на курсах профессиональной переподготовки, можно вернуть до 15 600 руб. обратившись в налоговую.
Апостиль Минобрнауки России
На полученные документы можно проставить Апостиль Министерство образования и науки Российской Федерации в региональных департаментах во всех регионах России
Согласование выбранной программы со специалистом приемной комиссии
Согласуйте с менеджером длительность и стоимость курса. Если необходимо, можем составить для вас персональную программу.
03
Предоставление документов
Необходимо направить пакет документов в приемную комиссию учебного центра.
Ознакомиться с пакетом документов можно ниже
04
Заключить договор и приступить к изучению материала
После предоставления всех необходимых документов наш договорной отдел направит Вам проект договора.
Вам останется только согласовать его, подписать и направить нам.
05
Завершительный этап
После успешного прохождения итогового тестирования будет выдан документ об образовании и направлен Вам.
06
Для зачисления на
курс профессионального обучения «Оператор коптильной установки»
Для начала обучения Вам необходимо скачать файл заявления на обучение
и согласия на обработку персональных данных. Заполнить их,
подписать и направить нам на электронную почту нашей приемной комиссии priem@tehstd.ru
Полный список документов для зачисления на курс содержится в файле "Пакет документов"
Не нашли нужную программу обучения?
Наши специалисты разработают программу для вас абсолютно бесплатно, исходя из специфики вашей
организации и занимаемой должности. Оставьте Ваши контактные данные
или напишите нам в Чат
