Освойте актуальные стандарты и технологии
Бесплатные образовательные программы для профессионалов отрасли
📌 Почему это важно для Вас?
✅ Практико-ориентированный подход
✅ Эксперты с опытом
Официант – это специалист по обслуживанию посетителей в заведениях общественного питания. Он встречает гостей, помогает им с выбором блюд и напитков, принимает заказы, сервирует стол, подает еду и напитки, рассчитывает посетителей. Работа официанта требует коммуникабельности, вежливости, аккуратности, хорошей памяти и умения работать в команде. Официант должен знать меню, состав блюд, правила подачи, этикет и уметь создавать приятную атмосферу для гостей. Профессия официанта подходит тем, кто любит общаться с людьми и работать в динамичной обстановке. Это отличная стартовая позиция для карьеры в сфере ресторанного бизнеса, с возможностью дальнейшего роста до администратора или менеджера зала.
В зависимости от опыта, навыков и места работы, обязанности официанта могут варьироваться. В небольших кафе официант может выполнять все функции от приема заказа до расчета, в то время как в крупных ресторанах обязанности могут быть распределены между несколькими специалистами, например, хостес, сомелье, бармен.
Профессия официанта, несмотря на кажущуюся простоту, требует определенных знаний и навыков. Важно не только уметь правильно сервировать стол и подавать блюда, но и разбираться в меню, знать особенности различных вин и напитков, уметь общаться с гостями, разрешать конфликтные ситуации и работать в команде. Успех в этой профессии напрямую зависит от внимательности к деталям, терпения и умения предоставлять высокий уровень сервиса.
Должности и трудовые функции
Разряд
Должность
Трудовые функции
Необходимые знания
Необходимые умения
Заработная плата (от)
Официант (2 разряд)
Официант
Сервировка столов, прием заказов, подача блюд и напитков, расчет с посетителями. Обслуживание посетителей в кафе, барах, столовых.
Меню, правила подачи блюд и напитков, основы этикета, санитарные нормы.
Сервировать стол, принимать заказы, подавать блюда и напитки, рассчитывать посетителей, работать с кассовым аппаратом.
30 000 руб.
Официант (3 разряд)
Официант
Сервировка столов в соответствии с типом мероприятия, консультирование гостей по меню, прием и оформление заказов, подача блюд и напитков с соблюдением правил этикета, расчет с посетителями. Работа в ресторанах, банкетных залах.
Расширенное знание меню, состав и особенности блюд и напитков, правила сервировки для различных мероприятий, виды посуды и приборов, иностранный язык (желательно).
Сервировать стол по правилам этикета для различных мероприятий, консультировать гостей по меню, подавать блюда и напитки с соблюдением всех правил, работать с POS-терминалом, общаться с иностранными гостями.
40 000 руб.
Официант (4 разряд)
Старший официант
Организация работы официантов, контроль за качеством обслуживания, составление меню, обучение персонала, работа с VIP-клиентами. Работа в ресторанах премиум-класса, отелях.
Организовывать работу официантов, контролировать качество обслуживания, составлять меню, обучать персонал, работать с VIP-клиентами, решать конфликтные ситуации.
60 000 руб.
Зарплатные вилки и вакансии
Средняя заработная плата официанта в России составляет от 30 000 до 80 000 рублей. Количество опубликованных вакансий на рынке труда постоянно меняется, но в целом спрос на официантов стабильно высокий.
Перспективы карьерного роста
Выпускники программы обучения на официанта в Учебном центре «Техстандарт» могут начать свою карьеру в различных заведениях общественного питания – от небольших кафе до ресторанов премиум-класса. С опытом работы и повышением квалификации можно стать старшим официантом, метрдотелем, администратором или менеджером ресторана. УЦ «Техстандарт» предоставляет возможность получить новую профессию, повысить разряд или подтвердить имеющийся.
Мы сотрудничаем с физическими и юридическими лицами. Готовы
адаптировать программу под ваши индивидуальные потребности и особенности вашего предприятия.
Запишитесь на курс «Официант» и получите необходимые навыки для успешной
карьеры в сфере управления качеством продукции и услуг.
Обучение по направлению «Официант» дает возможность получить свидетельство о профессии рабочего, должности служащего.
Данная программа разработана в соответствии с требованиями Единого тарифно-квалификационного справочника работ и профессий рабочих (ЕТКС) и направлена на получение новой профессии, а также дает возможность подтвердить или повысить разряд (будет выдано удостоверение - корочка).
По итогу обучения будет выдано свидетельство о профессии рабочего, должности служащего
Надлежащее признание и юридическая сила
С занесением в ФИС ФРДО
Документ об образовании верифицируется в системе Рособрнадзора с последующим включением в Федеральную информационную систему: «Федеральный реестр сведений о документах об образовании и (или) о квалификации, документах об обучении»
С занесением в ГОСУСЛУГИ
Информация и данные об образовании будут отображены в личном кабинете на портале ГОСУСЛУГИ. В рамках реализации цифрового идентификатора гражданина проекта Цифрового правительства России
Документы защищены от подделок
Бланк документа является защищённой от подделок полиграфической продукцией.
Изготовлен Лицензированной типографией по спец. заказу:
Обладает несколькими уровнями защиты
Государственными реестровыми номерами
Содержит реестровые номера учебного центра
Персонализированный документ о квалификации
Содержит графические и оптические элементы защиты
Налоговые вычет 13% по НДФЛ
Право на социальный налоговый вычет за обучение на курсах профессиональной переподготовки, можно вернуть до 15 600 руб. обратившись в налоговую.
Апостиль Минобрнауки России
На полученные документы можно проставить Апостиль Министерство образования и науки Российской Федерации в региональных департаментах во всех регионах России
Согласование выбранной программы со специалистом приемной комиссии
Согласуйте с менеджером длительность и стоимость курса. Если необходимо, можем составить для вас персональную программу.
03
Предоставление документов
Необходимо направить пакет документов в приемную комиссию учебного центра.
Ознакомиться с пакетом документов можно ниже
04
Заключить договор и приступить к изучению материала
После предоставления всех необходимых документов наш договорной отдел направит Вам проект договора.
Вам останется только согласовать его, подписать и направить нам.
05
Завершительный этап
После успешного прохождения итогового тестирования будет выдан документ об образовании и направлен Вам.
06
Для зачисления на
курс профессионального обучения «Официант»
Для начала обучения Вам необходимо скачать файл заявления на обучение
и согласия на обработку персональных данных. Заполнить их,
подписать и направить нам на электронную почту нашей приемной комиссии priem@tehstd.ru
Полный список документов для зачисления на курс содержится в файле "Пакет документов"
Не нашли нужную программу обучения?
Наши специалисты разработают программу для вас абсолютно бесплатно, исходя из специфики вашей
организации и занимаемой должности. Оставьте Ваши контактные данные
или напишите нам в Чат
